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Benech instó a mejorar la interinstitucionalidad para solucionar los problemas de la lechería

Se llevó a cabo la jornada técnica para analizar la competitividad de toda la cadena láctea

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15 de enero de 2019 a las 19:49

“Cuando se genera un problema en Uruguay generalmente tendemos a armar una comisión, pero yo no voy a crear ninguna comisión. Les voy a decir la voluntad de trabajar y pedirle a la rica institucionalidad que tenemos que trabaje”, dijo el ministro de Ganadería Agricultura y Pesca (MGAP), Enzo Benech.

En el marco de la jornada técnica para analizar la competitividad de toda la cadena láctea –realizada este martes en la Torre Ejecutiva– Benech instó a “utilizar” a toda la institucionalidad con la que Uruguay cuenta.

“No tenemos que crear nada nuevo, pero lo que tenemos hay que hacerlo funcionar”, señaló.

Durante la jornada, que fue organizada por el MGAP, se habló de la eficiencia, de la producción primaria y de la industria y sus valores. En este sentido, Benech manifestó que entiende las dificultades de la gente que tiene que pagar las cuentas y la angustia que eso genera. Sin embargo, hizo referencia a que “con parches” la situación del sector no va a cambiar.

Alberto Castelar, Enzo Benech y Ricardo de Izaguirre

De esta manera introdujo el concepto de “hoja de ruta” en el que todos los actores de la cadena están presentes. Desde la industria, los productores y los ministerios hasta el gobierno.

“Creo que fue una buena jornada donde todos pudieron venir y decir lo que pensaban. En ese marco, estoy dispuesto a hacer todas las (jornadas) que quieran, pero me parece que tenemos que hacer que las institucionalidades funcionen. Y a mi juicio si estamos acá es porque no están funcionando bien”, indicó.  

Es así como determinó que la jornada no fue para “concluir nada”, sino para articular un diagnóstico común para armar una “hoja de ruta”.

“Para revisar lo que hicimos y la cantidad de cosas que nos quedan por hacer. No es un tema sencillo porque es un sector que está con dificultades, que ha crecido fuertemente y que en Uruguay ha tenido un valor importante para toda la economía del país”, dijo.

De igual forma, determinó que las medidas puntuales en las que se ha venido trabajando “no son la solución definitiva”.

“Hacer funcionar lo mejor que podamos la institucionalidad que tenemos, Uruguay es muy rico en eso. Es una revisión de las cosas que nos quedan. Uruguay es un exportador básicamente de leche en polvo y tenemos obligaciones de mantener mercados, de conseguir nuevos y de garantizar el status sanitario que tenemos. Los exportadores tienen que analizar la posibilidad de nuevos productos para diferenciarnos y algo que para mí aun no se utiliza es la trazabilidad. De esta hoja de ruta no hay nadie que salga sin deberes”, concluyó el mandatario.

Un sector estratégico

Por su parte, el presidente del Instituto Nacional de la Leche (Inale), Ricardo De Izaguirre, reflexionó que la lechería es un sector estratégico para el país porque es un gran dinamizador para todo el país.

“Si queremos que realmente nuestro agro se desarrolle, es precisamente la lechería la punta de entrada (…) Por eso está tan a flor de piel cualquier situación que pueda darse en el sector”, comentó.

Hizo referencia también a que las industrias, al estar manejadas por los propios productores “no tienen a dónde irse” y que el Mercosur hoy ya no protege al sector, por lo que hay que “competir contra todos”.

“Cada detalle de la competitividad va a incidir (…) y por eso es importante que estemos todos los actores juntos. De ninguna manera podemos dejar que los productores o los trabajadores de la cadena sufran los vaivenes que tiene el comercio internacional”, dijo.

Finalmente, Alberto Castelar, subsecretario de Ganadería, consideró que el objetivo de la jornada fue alcanzado no solo por el nivel de convocatoria, sino que también porque se entendió cual era el objeto de ésta.

“Se habló de una hoja de ruta, de un plan estratégico y creo que los aportes fueron en ese sentido: incorporar elementos para elaborar una hoja de ruta que permita construir el plan. Es un tema más semántico pero creo que en definitiva conceptualmente estamos todos de acuerdo sobre lo que discutió”, explicó.

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