Octubre fue un mes récord para las ventas de carne ovina a China, en volumen y precio; el cordero pesado se consolida arriba de US$ 4 por kilo y –como en los vacunos– hay claros estímulos para producir más
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21 de noviembre de 2019 a las 05:01
En un año, China aceleró el comercio de carne ovina. Pasó a comprar casi la mitad del volumen exportado por Uruguay, desplazando a Brasil –comprador histórico de ese producto– que ha enlentecido sus compras por cuestiones burocráticas. El gigante asiático aparece una vez más como una gran oportunidad.
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