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Comparan beneficios de aplicar medidas de manejo por sequía

Técnicos aseguran que se pueden amortiguar los efectos adversos

8 de julio de 2015 5:00 hs

Por  Hugo Ocampo

Fabio Montossi, saluda a Alejandro Saravia y observa Walter Ayala en la conferencia de prensa en INIA ayer
Fabio Montossi, saluda a Alejandro Saravia y observa Walter Ayala en la conferencia de prensa en INIA ayer

Los impactos negativos que enfrenta la ganadería por la problemática de sequía se verán reflejados en 2016 si no se toman medidas de manejo acertadas. Si se adoptan es posible incrementar al doble el ingreso en dólares de producción de carne por hectárea, según señalaron ayer técnicos que monitorean las medidas recomendadas para la emergencia agropecuaria.

En la sede del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) se desarrolló ayer una ronda de prensa con la participación de técnicos y jerarcas del Instituto Plan Agropecuario (IPA), Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y del propio INIA, donde se comparó el resultado de un establecimiento de manejo tradicional y otro de manejo ajustado a las recomendaciones por la sequía.

El director nacional de INIA, Fabio Montossi, remarcó luego a El Observador que lo importantes es que "las crisis también generan oportunidades" y destacó en especial que "existen herramientas que mejoran la productividad ganadera, pero sobre todo el ingreso económico".

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Montossi comparó que un predio ganadero de 1.000 hectáreas de manejo tradicional con poco empotreramiento, poco manejo del estado corporal de las vacas, sin uso de suplemento alimenticio en el primer invierno de los terneros y sin hacer diagnóstico de gestación ni un buen seguimiento de las pasturas, además de no entorar las vaquillonas a los 2 años, sino hacerlo a los tres, obtiene no más de 66% de gestación, no más de 70 kilos de peso vivo y su ingreso neto por hectárea es de unos US$ 24.

En cambio otro establecimiento de igual superficie que tiene un manejo ajustado, que baja la carga, que alimenta a las categorías que realmente lo necesitan, tiene tres o cuatro elementos que cambian la ganadería de cría.

Uno de ellos es tratar de invernar las vacas para engordarlas, aumentar la eficiencia reproductiva del rodeo y bajar la edad de entore de 3 a 2 año o 2 años y medio. Con este cambio de ajuste en el manejo el predio indicado obtiene 88 kilos de peso vivo por hectárea y eleva a US$ 50 el ingreso por hectárea de producción de carne.

Montossi enfatizó por otra parte que lo que "hagamos hoy marcará los resultados productivos en 2016 y que no planificar es la peor opción que podemos tener".

El director de Desarrollo Rural, José Olascuaga, resaltó la importancia de trabajar en esa línea con medidas de corto y mediano plazo, que tienen que ver con continuar promoviendo los cambios tecnológicos en la ganadería.
Hay tecnologías que son de bajo costo que inciden en el proceso productivo y de manejo que es positivo incorporar no solo en situaciones de emergencia, sino en situaciones normales de producción, acotó Olascuaga.


A buen ritmo se entregan raciones
El director general de Desarrollo Rural del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, José Olascuaga, informó que hasta ahora han entregado 12 mil toneladas de ración para terneros y 21 mil toneladas de suplemento alimenticio para vacas. Además 70 mil metros de lona para comederos. También 98.900 kilos de ración para borregas y 397 mil kilos para ovejas. Se recibieron 2.429 solicitudes de productores habilitados.

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