18 de noviembre de 2013 15:34 hs

Si bien las cifras definitivas no están sobre la mesa, dado que en algunas chacras se sigue sembrando, los productores arroceros ya tienen datos lo suficientemente certeros como para estimar que el costo productivo del arroz por hectárea, lejos de estabilizarse o decrecer que es el gran anhelo, continua incrementándose.

Sigue siendo ese uno de los temas más considerados en cada reunión de los directivos de la Asociación de Cultivadores de Arroz (ACA).

En 2012/2013 el costo productivo para los agricultores arroceros se estimó en US$ 2.120/ha, pero para la nueva campaña ya se avizora que será de al menos US$ 2.140/ha, haciendo más duro la convivencia con esta adversidad.

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Uruguay, dada la excelente calidad e imagen de su arroz, está logrando precios superiores a los de sus competidores en el mercado internacional, cercanos a los US$ 600 por tonelada, no obstante la preocupación no cede pese a eso que es positivo, pues nada es seguro en el horizonte en materia de precios.

El aumento del costo productivo, estimado en US$ 20/ha, hará que una vez más sea necesario obtener un alto rendimiento en el cultivo para tener un márgen de rentabilidad. Habitualmente eso ha sido posible dada la constante inversión en tecnología y genética que hacen los cultivadores, aunque nunca se deja de depender de la mano que debe dar el estado del tiempo: una adversidad climática por leve que sea puede incidir en el éxito o fracaso ecómomico de la zafra.

En otro orden, hay conformidad no solo con los precios logrados últimamente por el grano, también con el volumen de arroz recogido en la zafra 2012/2013 que se ha comercializado, el 80% aproximadamente del total a mediados de noviembre.

En la última campaña, vale recordar, se cosechó 1,35 millones de toneladas.

Que solamente falte vender el 20% de la producción a esta altura es lo habitual y, sobre todo, es conveniente, considerando que dadas las características actuales del mercado se estima que en febrero, que es cuando normalmente se llega a un acuerdo entre productores e industriales para el precio definitivo, la zafra estará totalmente vendida.

En relación a la siembra del arroz, que en muchas zonas del país concluyó, se ha visto retrasada en varios lugares a consecuencia de las lluvias que hubo durante la semana pasada.

El área, se estima, será algo superior a la del ejercicio previo, cuando se sembró en 174 mil hectáreas. Podría incluso superar las 180 mil hectáreas. Son unos 500 los productores involucrados en todo el territorio y las mayores dificultades para concluir la plantación se han dado en en el norte de Cerro Largo, en parte de Rivera y Tacuarembó y sobre todo en Artigas.

Hay chacras, incluso, donde el anegamiento o la rotura de taipas determinó que los productores las quiten del área a sembrar, en otros casos hubo que resembrar con el consecuente incremento de los costos.

Si se concreta la siembra en el área estimada, y los rendimientos son al menos los mismos del año pasado (próximos a 8.000 kg/ha), la cosecha podría reportar 1,5 millones de toneladas.

Asamblea el 29 en Treinta y Tres

La Asociación de Cultivadores de Arroz (ACA) realizará su asamblea anual ordinaria el viernes 29 de noviembre, en el local del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) en Treinta y Tres (km 281 de la ruta 8, en Villa Sara), desde la hora 11. En dicha actividad, además de considerar los temas de actualidad, se procederá a renovar parcialmente la integración de la comisión directiva y a renovar en su totalidad la intergación de la comisión fiscal de cuentas.

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