La facturación derivada de las exportaciones uruguayas de productos lácteos acumulada durante el primer cuatrimestre de 2020 mejoró 2% comparada a la del mismo período de 2019, dado por que el mayor ingreso recibido por leche en polvo entera y quesos superó a la de la caída de manteca y leche en polvo descremada.
Eso establecieron los técnicos del Instituto Nacional de la Leche (Inale), quienes informaron que considerando el conjunto de los rubros leche en polvo entera, leche en polvo descremada, quesos y manteca en los primeros cuatro meses de este año se exportó por US$ 182,3 millones (con base en datos de la Dirección Nacional de Aduanas).
Comparando el primer cuatrimestre de 2020 con igual lapso de 2019, en leche en polvo entera las exportaciones medidas en dólares crecieron 11%, las de leche en polvo descremada cayeron 15%, las de quesos aumentaron 15% y las de manteca disminuyeron 64%.
Si la medición se hace con base al volumen colocado (en cuatro meses se alcanzaron las 51.459 toneladas), se apreció una caída de 2% en leche en polvo entera, una caída de 30% en leche en polvo descremada, un aumento de 17% en quesos y una caída de 60% en manteca.
En relación a los precios promedio logrados, siempre con base en la comparación de esos períodos, hubo un aumento de 13% en leche en polvo entera, una suba de 21% en leche en polvo descremada, una caída de 2% en quesos y cayó 10% en manteca.
Considerando lo más reciente, es decir exclusivamente lo que sucedió con los negocios correspondientes a abril de 2020, los precios promedio fueron: US$ 3.222 para leche en polvo entera, US$ 2.651 para leche en polvo descremada, US$ 4.177 para quesos y US$ 3.836 para manteca.
A continuación, el informe completo elaborado por los técnicos del Inale, remitido a El Observador:
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