11 de febrero de 2015 20:56 hs

Los bodegueros que para su actividad industrial opten por abastecerse de uva de viticultores con dificultades para comercializar su producción se beneficiarán con una línea de crédito especial para adquirir ese insumo, anunció a El Observador el enólogo José Lez, presidente del Instituto Nacional de Vitivinicultura (Inavi). El objetivo paralelo, en otro tramo de la cadena, es a corto plazo triplicar la exportación de vino embotellado.

Hay 267 productores vitícolas beneficiados que integran una lista elaborada por el Inavi tras un llamado a inscripción concretado en enero. “Se trata de productores que tenían muy complicada su comercialización”, destacó Lez.

Por otra parte, las 49 bodegas involucradas se benefician mediante la denominada “reserva de garantía, se van a revisar esas reservas, una metodología de retención de vino de 2015 en adelante”.

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Lez añadió que “ponemos el foco en ayudar desde la bodega al mercado, con mucho énfasis en incrementar la exportación de vino embotellado, además de ayudar a los productores de uva y a las bodegas”.

La meta es triplicar la venta y alcanzar en un año y medio los seis millones de litros, lo que equivale a enviar ocho millones de botellas a diversos mercados.

“Estamos mirando al proceso de producción vitivinícola, a la uva y al vino, como una cadena”, destacó Lez.

“Para todo esto hay un desafío que estamos tomando desde la institucionalidad hacia el sector, en base al concepto de beneficio a toda la cadena”, aclaró.

Lez señaló que se generó una línea de crédito con el Banco de la República para que la uva sea adquirida por las 49 bodegas mediante esa asistencia crediticia que se pagará de noviembre de 2015 a junio de 2016. La bodega solo podrá utilizar el dinero para adquirir uva de la actual vendimia a los productores señalados.

El monto disponible a través de esa línea de crédito especial ascenderá a unos $ 170 millones, es decir unos US$ 7 millones.

“Todo esto cayó muy bien en el sector, se tomó con muy buena cabeza”, afirmó.

Lez dijo que, en su momento, en la génesis de este emprendimiento se temió que hubiese mucha oferta de uva y poca demanda; no obstante sucedió lo contrario: la demanda alcanzó a 25 millones de kilos de uva y la oferta es de 17 millones de kilos, un volumen relevante dado que en la vendimia se espera obtener 97 millones de kilos.

“Esto, posiblemente, sea un antes y después, más allá de que estamos trabajando en otras ideas a más largo plazo”, señaló el presidente del Inavi, en alusión a la generación de un nuevo modelo exportador y al desarrollo de un plan estratégico para el sector.

Todo esto fue presentado a los integrantes de la cadena vitivinícola en la Sala de Conferencias del Museo de la Uva y el Vino, en el Parque Tecnológico Canario. Allí se explicó que, en líneas generales, el proceso de maduración de la uva es muy bueno, por lo que de no existir algún contratiempo la expectativa es lograr una calidad muy destacada.

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