La agrónoma Silvia Pereyra, investigadora de INIA, analizó durante esta jornada el aspecto sanitario de los cultivos de cebada. "El objetivo fue ver qué ha pasado en los últimos cinco años, que han sido complicados en lo sanitario para la cebada, con un problemática importante en manchas foliares y más específicamente en ramularia, que es la limitante N° 1 hoy", informó.
También demostró al público "cómo estamos parados al 20 de octubre, qué está pasando con los cultivos, cómo se han venido manejando las cosas y el paquete de recomendaciones para el manejo", teniendo en cuenta el comportamiento del cultivar, que es una información que se actualiza cada año y está a mano del asesor involucrado.
También aludió al valor de las prácticas culturales: evitar rastrojo por la problemática de las manchas foliares; la semilla sana, de lotes sanos o curada apropiadamente; y al manejo con los fungicidas, "donde profundizamos, viendo las distintas opciones, por un lado todas las enfermedades foliares exceptuando ramularia, donde hay información consistente aplicada a nivel de campo para el manejo, con qué niveles, en qué situaciones, con qué productos, en qué dosis, y por otro lado lo que es manejar ramularia y cómo ambas cosas se conjugan al momento de hacer las aplicaciones, porque los productos para ramularia son muy específicos".
A los presentes se les brindó en un análisis muy detallado, por parte de la ingeniera, con una serie de conceptos técnicos sustentables para el manejo más adecuado de las situaciones señaladas.
Los agrónomos Gustavo Polak y Pedro Rossini, de la empresa agrícola ADP, expusieron durante la jornada sobre agricultura por ambientes aplicada en la cuyuntura actual.
"Hoy más que nunca disponer de información es crucial para tener certeza en la toma de decisiones", afirmó Polack.
"En una industria uno mueve una tuerca y todos saben exactamente cómo cambiará la producción por ese movimiento de la tuerca, pero en la agricultura pocos saben qué pasa si agrego 20 kilos más de cloruro de potasio, por poner un ejemplo. Para saber qué sucederá hay que tener información, juntarla, analizarla, mezclarla, interpretarla y tomar recién después las decisiones adecuadas", dijo.
En ese marco, en la charla se expuso cómo, en un escenario en el que todo el mundo quiere ajustar las tuercas, cómo la información permite certeza sobre que las decisiones que se toman darán determinados resultados.
"Uno dice: bajan los precios, entonces achico los costos, pero el tema es cómo lo hago, qué costo achico, dónde lo puedo achicar y dónde tengo que, al revés, colocar más fertilizante, más semilla, variedades de punta y dónde puedo sembrar menos densidad, utilizar menos nitrógeno, por ejemplo".
Para eso es fundamental la ambientación, afirmó, "información que permite ser 100% rentable en determinada área, definir las zonas en las que estás este año más que nunca lejos de tu rendimiento de equilibrio, por eso tener cada zona medida, georeferenciada, muestreada, permite conocer el problema y definir la estrategia y la inversión".
Otro aspecto expuesto es que, en un escenario adverso coyuntural, no es lo adecuado ahorrarle más de lo debido a un recurso que en próximas campañas pueda dar otros resultados en el negocio, cuando la realidad del mercado mejore.
También se explicó, de la mano de toda la información (monitores de rendimiento, estudios de suelo, imágenes satelitales), cómo se comporta la cebada. La cebada es un cultivo altamente sensible, por lo tanto a través de mapas topográficos se pueden descartar para su uso zonas de bajas pendientes o bajos que pueden tener problemas de anegamiento, "determinando con claridad cuáles son las zonas del campo que me permitirán un rendimiento que me brinde una ganancia y cuáles no, olvidándonos de las zonas cuadradas o rectangulares en los potreros, en definitiva definir el ambiente que te permite ganar dinero y cuál no", concluyó.
Inicio de sesión
¿Todavía no tenés cuenta? Registrate ahora.
Para continuar con tu compra,
es necesario loguearse.
o iniciá sesión con tu cuenta de:
Disfrutá El Observador. Accedé a noticias desde cualquier dispositivo y recibí titulares por e-mail según los intereses que elijas.
Crear Cuenta
¿Ya tenés una cuenta? Iniciá sesión.
Gracias por registrarte.
Nombre
Contenido exclusivo de
Sé parte, pasá de informarte a formar tu opinión.
Si ya sos suscriptor Member, iniciá sesión acá