La familia Giménez Méndez tiene una larga tradición de vinos. Luis Alberto Giménez estuvo involucrado en el negocio desde la década del ‘40. Tras casarse con Marta Méndez fue que se creó la marca Giménez Méndez. La bodega, ubicada en la ciudad de Canelones, cuenta además con cuatro viñedos en Cerrillos, Las Brujas, Canelón Grande y Mendoza (Montevideo). Tras el fallecimiento de Luis Alberto Giménez en 1996 quedó a cargo del negocio su esposa, quien desde entonces timonea la empresa junto a sus hijos Mauro y Luis Giménez, ambos enólogos.
Los mismos vinos que se destinan a la exportación –hoy están presentes en más de treinta países– son los que se pueden encontrar también a nivel doméstico.En ese afán de conquistar nuevos mercados internacionales y aumentar las ventas, la bodega logró negociar 10 mil botellas de su malbec Alta Reserva –lo que corresponde a la cuarta parte de la producción de este tipo de vino– con la aerolínea Virgin Atlantic, cuyo dueño es el magnate inglés Richard Branson.
Según contó a Café & Negocios el encargado de exportaciones de Giménez Méndez, Sebastián Gonzatto, el contacto con Virgin Atlantic se realizó a través de la tienda de vinos Berry Bros & Rudd de Londres, empresa proveedora exclusiva de la aerolínea, que también suministra vino a la Corona Británica.
En noviembre del año pasado el Master of Wine –título otorgado por el instituto de Masters of Wine del Reino Unido, considerado en la industria del vino como uno de los más altos estándares de conocimiento profesional– Mark Pardoe realizó una visita a la bodega junto a algunos empleados de la aerolínea.
“Realmente quedaron sorprendidos con la calidad de los vinos y con la evolución que ha tenido Uruguay en esta industria”, contó Gonzatto. De todos los vinos que probaron, ya que la bodega produce una gran variedad de tipos entre los que se encuentran el cabernet sauvignon, sauvignon blanc, pinot noir, chardonnay, y su buque insignia que es el tannat, optaron por el malbec de Alta Reserva.
Gonzatto señaló que el vino figura en la carta de la aerolínea desde mayo.“Para nosotros es todo un logro porque la botella que tiene la marca Uruguay Natural va estar en todos los vuelos internacionales de la aerolínea, que tiene conexión con las ciudades mas importantes del mundo”, contó orgulloso Gonzatto.
En Inglaterra y Uruguay
El malbec Alta Reserva se puede encontrar en el mercado local en las principales vinotecas, tiendas de vinos, tiendas de delicatesen, restaurantes y cadenas de supermercados. En las góndolas de las grandes superficies tiene un precio aproximado de $ 250.
Durante el 2013 el 50% de la producción de este tipo fue vendida en el mercado local. Según datos de la bodega, en lo que va de este año ese porcentaje ha aumentado considerablemente en comparación con el mismo período del año anterior.
Pero además este producto es un viejo conocido en el mercado inglés, dado que ya estaba disponible gracias a un acuerdo con una distribuidora de vinos. Sobre la posibilidad de colocar otra partida de vino en Virgin, Gonzatto señaló que quedaron en “perfectas relaciones comerciales” para seguir conversando y por eso están “plantando más malbec”.
“Virgin Atlantic es una aerolínea que apuesta a la diversificación y a ofrecerle exquisiteces a sus clientes”, señaló. El malbec Alta Reserva también se exporta a Holanda, Inglaterra, Paraguay, Australia y están en negociaciones para exportarlo hacia Brasil y Estados Unidos.
También con el tannat
El producto ícono de la bodega Giménez Méndez es el tannat, ya que se han especializado en la “domesticación de los taninos del tannat” durante muchos años para ofrecer un vino que pueda “gustar al consumidor artesanal”. Hoy en el mercado local se puede acceder a siete tipos distintos de tannat. “El uruguayo es consumidor de tannat de toda la vida, entonces conoce mucho de este vino”, contó Gonzatto.
Sin embargo, esta variedad también está presente en el mercado inglés y es distribuido por la tienda especializada en vinos Berry Bros. & Rudd instalada en la capital inglesa.
