El "producto" de lujo que podés comprar

• Siempre que sea posible no digas nada, a menos que tus palabras sean mejores que el silencio.

• Descubrir el poder de las pausas, una habilidad que los grandes oradores manejan muy bien porque saben que deben regalarle a su audiencia uno segundos para que lo que dicen llegue a destino

• Controlar las redes sociales. La mayoría de las plataformas están diseñadas para crear adicción. Si las usás por trabajo, se consciente del tiempo y esfuerzo que le dedicas. Y ponete límites.

• Buscar el silencio. Es una forma de darle un respiro a nuestro castigado cerebro. Tan solo cinco minutos de silencio consciente pueden resultar un bálsamo que regale paz por un día entero.

• Aprender a escuchar, que para Lyons es una forma productiva de callar, pero requiere un esfuerzo activo.

Soy Carina Novarese y soy culpable de casi todos los pecados ruidosos que conspiran contra el atacado silencio. Esta semana me propongo mejorar mi alicaído poder de escucha, porque la tentación de escucharse a uno mismo suele ser arrebatadora (e inútil). ¿Vos cómo defendés al silencio? Gracias por la lectura.

Para ver

Exclusiva. En Netflix ya se puede ver La Exclusiva, una mirada al detrás de escenas de la tristemente famosa entrevista que le hizo la BBC al príncipe Andrew, en relación a su amistad con el millonario pedófilo Jeffrey Epstein, y los alegatos de una menor que dijo haber tenido sexo con él. Tres mujeres, una de ellas la productora del programa Newsnight, son las responsables de convencer al equipo de prensa y al propio príncipe de que cuente su versión de los hechos. Lo que sucedió no se lo esperaban ni las periodistas y generó un escándalo que determinó el destino de Andrew. No es un peliculón pero se ve con interés y Gillian Anderson, que encarna a la periodista que conduce el programa, está siempre bien.

Rema. Dirigida por George Clooney, The Boys in the Boat es una película amena sin grandes destaques, cuyo principal atractivo es la historia (basada en hechos reales) de un grupo de hombres jóvenes, muchos de ellos afectados por los efectos de la Gran Depresión y en la pobreza total, que logran entrar a la Universidad de Washington para integrar un equipo de remo que intentará ganarle a los de siempre, las universidades de élite. Los chicos llegaron a competir en las Olimpíadas de 1936. Y más. Amazon Prime Video

Música. Me encontré de casualidad con una linda película en Amazon Video, que también me hizo reflexionar sobre el silencio, y la diferencia entre ruido y sonido. Música es una comedia romántica protagonizada por una estrella de YouTube real, Rudy Mancuso, quien interpreta una versión de sí mismo. Es un joven afectado por la sinestesia, el fenómeno por el que se experimentan sentidos mezclados. Futuro, amor y mamá autoritaria.

Para disfrutar

Don Quijote. El Ballet Nacional estrena Don Quijote el 27 de abril y tendrá funciones hasta el 16 de mayo. Este ballet de tres actos es uno de los más populares de Rusia, junto a El lago de los cisnes: la trama se centra en los amores de Kitri y el barbero Basilio, Don Quijote y Sancho Panza, cuyos personajes atraviesan una serie de aventuras en torno a la joven pareja.

Flamenco. No siempre tenemos oportunidad de ver buen flamenco en Uruguay, pero en este 2024 habría varias. Pieles se llama el ciclo que se desarrollará en el Solís, con la participación de grandes artistas de Argentina, Brasil, Chile y Uruguay. Se extiende de abril a noviembre y hay que mirar acá todas las fechas y artistas.

Cine vino. Llega a Uruguay Vino el Cine, luego de recorrer bodegas argentinas. Su consigna es ver una película copa de vino en mano, en este caso para beneficiar a REDALCO. Acá se pueden sacar las entradas y ver las próximas citas, el 20 de abril en bodega Quinta Santero (Vino para Robar) y el 21 de abril en Varela Zarranz (Ce Louis Nous Lie). Se puede comprar la entrada con o sin transporte.

Paseos. Mañana jueves 11, de 11 a 16 hs, se hace en la Plaza Matriz la primer Feria de paseos turísticos de Montevideo, una propuesta de la Asociación Turística de Montevideo que tiene como objetivo mostrar todo lo que tenemos que descubrir los turistas en nuestra propia ciudad. A las 14 hs estará la Orquesta de las Mil Melodías.

Para aprender

Inteligencias. El filósofo y escritor francés Éric Sadin dará una conferencia titulada “Inteligencia artificial generativa: un crimen contra la condición humana”, este viernes 12 a las 18.30 hs, en el Aula Magna de la Universidad Católica. Organizada por la Embajada de Francia y la Alianza Francesa con el apoyo del Instituto francés, la actividad es de entrada libre con reserva previa. Sadin ha publicado varias obras en las cuales hace un análisis muy crítico del impacto de las tecnologías digitales en la sociedad.

El Gaucho. Ya se puede ver en el Museo de Artes Visuales (MNAV) la exposición El gaucho de Blanes vuelve a casa, que combina algunos gauchos de Juan Manuel Blanes que son parte de la colección del MNAV, con un cuadro único, El Gaucho en el Campo, que fue recuperado en Inglaterra luego de 100 años y que hoy se puede ver en Uruguay gracias al coleccionista que lo adquirió.

Libros. El 13 y 14 se hace La Galatea, un encuentro de editoriales y de libros de autores nacionales que se desarrolla en el jardín del MNAV, con acceso por Tomás Giribaldi, de 15 a 21 horas. Además de actividades literarias habrá premios y música.

Para degustar

Cenas en Palermo. Salvatora es el emprendimiento de la cocinera Lucía Castillos, una inquieta mujer que además de cocinar diversos platos vegetarianos que se pueden congelar, se encarga de los “viernes en Palermo”, encuentros con buena comida y buen vino en su local, en los que la consigna es pasarla bien y compartir. Lucía cocina en vivo y asesora en la degustación de vinos. Se hacen casi todos los viernes. Por más datos, escribir acá.

Plantas y hongos. El sábado 13 hay taller de cocina en vivo, basada en plantas y hongos. Es a las 10 AM, dura tres horas y lo dicta Ivy Torres, cocinera y fundadora de Mushroom Bar, donde se come muy rico. A partir de cuatro platos enseña técnicas de cocina y sus aplicaciones, para luego poder darle rienda suelta a la creatividad y aplicarlas en creaciones propias.

En lata. Me parece una gran idea que en Uruguay ya tengamos un rico vermucito en lata. Es ideal para tenerlo en la heladera y tomar la medida justa. Es un nuevo producto de LaTiTa Wines, el emprendimiento de las enólogas y sommeliers Alejandra Trabazo y Valentina Uranga. Este primer vermut se llama Cameluá, en homenaje su profesor de enología Néstor Camelia. La base es un vino Cabernet Franc.

Tannat. Abril es el mes del Tannat y el 14 se festeja en Antigua Bodega desde las 11.30 hs, con comidas, mucho vino y visita guiada por la bodega y los viñedos. El Tannat llegó a Uruguay gracias al vaso francés Pascual Harriague, que nació un 14 de abril. Cocinará la chef Mariana Tucuna, con sus fuegos en la parrilla y sus delicias ahumadas. Más información acá y hay transporte opcional desde Tres Cruces.

Monet. Si querés entender como Monet se convirtió en el artista cuya obra ahora admiramos en los mejores museos del mundo, acá te presento su jardín en Giverny, que ya abrió al público para la temporada primavera verano del norte. Su casa y jardines se pueden visitar hasta el 1 de noviembre y está a pocos kilómetros de París.

Unidad. El poder del diseño y la arquitectura bien entendidos se ve en estos sube y bajas que unen la división entre México y Estados Unidos. Instalados en la frontera terrestre (separada por una pared), son un pequeño símbolo de esperanza en los que los niños (y algunos grandes) logran olvidarse por un rato de la fractura.

La red. UTE alcanzó los 300 puntos de carga para vehículos eléctricos al inaugurar en Trinidad el puesto más nuevo de la Ruta Eléctrica Nacional. Es una gran noticia para la creciente movilidad eléctrica; más de 100 puntos ya son de carga rápida, lo que permite llenar el 80% de la batería en unos 20 minutos.

Cafelino: un emprendimiento solidario con formato de café (y muchos gatos)

Estuve de placentera visita en Cafelino, un emprendimiento maravilloso ubicado en pleno Centro de Montevideo, que no es un café de gatos, ni un café con gatos, ni un coffee cat, sino un centro de acogida y adopción de gatos que tiene un café (delicioso) para financiar el proyecto. Ya se han adoptado casi 300 gatos. La idea fue de una pareja de profesionales, contador él y escribana ella, amantes de los gatos y del café. Alen y Carina son los propietarios, pero sobre todo mecenas, de esta movida que intenta hacer llegar gatos sanos y prontos para ser cuidados por una familia, así como acercar a a algunos de estos animales domésticos especialmente entrenados, a niños con TEA o síndrome de Down.

Los señores felinos se pasean felices entre el equipamiento especial que tienen en su área, que no se mezcla con el café pero que se ve desde allí. Se puede tomar café de especialidad que se importa desde Minas Gerais y se tuesta en Uruguay. Recomendado el Masala Latte, hecho con una sabrosa combinación de especias. El café se acompaña con cosas ricas dulces y saladas, sin gluten. Acá podés consultar el menú completo, y adelanto que la próxima vez voy a probar El Jefecito JULIO, un café hecho con leche condensada, leche Espumada en frío, expresso y un toque de canela o cacao, además de mucho hielo. Su nombre es un homenaje al “rey” de la casa: el gato Julio que está desde el inicio.

El 20 de abril se va a hacer allí la primera jornada inclusiva asistida con felinos en Uruguay, explorando emociones con gatos, para niños de 6 a 12 años. Si te das una vuelta no te olvides de dejar un Café pendiente para quien no puede pagarlo. Esta movida que nació en Nápoles, Italia, permite que por la mitad de precio de un café alguien más pueda disfrutarlo.

Chau Chau Adiós

Estoy leyendo La Postal, de Anne Berest, una novela que te atrapa con una historia de familia que esconde secretos que son dolores eternos. En un tramo, dice: “Hay, en el árbol genealógico, lugares traumatizados, no procesados, que buscan eternamente alivio. Desde estos lugares se lanzan flechas hacia las generaciones futuras. Todo lo que no se haya resuelto debe repetirse y afectará a alguien más, un objetivo situado una o más generaciones en el futuro”.