Agro > RECAMBIO VARIETAL
Encuesta de la DIEA reveló que este año se cosechará más naranja, mandarina y limón
Este año se cosechará más naranja, más mandarina y más limón, según las estimaciones de la Dirección de Estadísticas Agropecuarias (DIEA) del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP).
Las principales especies de cítricos que se producen en Uruguay son naranja, mandarina, limón y pomelo. En el acumulado de las cuatro especies se prevé que en la zafra 2021 se cosechen 260.688 toneladas de fruta, un 19% más que en la zafra anterior, en la que se cosecharon 218.672 toneladas.
Nuevas variedades
Washington Guarino, integrante de la empresa citrícola Guarino Hnos, explicó a El Observador que el aumento en la producción se debe principalmente a que en esta zafra se han desarrollado nuevas variedades de mandarina y limón.
“Los cambios de copa que hemos hecho y las plantaciones de variedades nuevas, más que nada en mandarina, incidieron en el volumen de este año. Si no pasa nada a nivel climático, va a ir creciendo la producción citrícola, porque hay muchas plantaciones nuevas”, comentó.
Las cifras fueron compartidas tras realizarse el Pronóstico de Cosecha Citrícola 2021, trabajo para el que desde el ministerio se le consultó a productores de estos rubros frutícolas sus estimaciones para esta zafra, durante junio y julio.
Se prevé que en esta zafra la cosecha de naranja alcance las 108.948 toneladas de producción, superando así la de 2020, año en el que se cosecharon 88.537 toneladas.
En el caso de la producción de limón se espera que se cosechen 62.395 toneladas, una cifra mayor a la de 2020, año en el que se cosecharon 51.620 toneladas de esta fruta.
Guarino comentó que en esta zafra la calidad de los cítricos es buena, ya que no se han presentado grandes problemas de índole climático.
Abriendo mercados
Según indica el informe del MGAP, el volumen exportable tras el fin de la cosecha –cuyos datos se conocerán en primavera– será de 107.709 toneladas. En total, se exportaría el 41,3% de la producción.
El producto que se destacará en las ventas al exterior según este informe es la mandarina, rubro del que se esperan cosechar 88.628 toneladas, de ese total se prevé exportar el 48,7%. En la zafra pasada se cosecharon 77.800 toneladas de esta fruta.
El principal mercado al que Uruguay vende mandarina es Estados Unidos, a donde se exporta hace seis años, informó Guarino, aunque esta fruta también se comercializa para países de la Unión Europea, Rusia y Emiratos Árabes Unidos.
Actualmente, “la principal complicación” para los productores que exportan cítricos es la falta de contenedores, que retrasan las ventas, resaltó.
Los productores uruguayos están trabajando para abrir nuevos mercados para los cítricos en Filipinas y Vietnam. Según contó Guarino, hace tres años que se está comercializando naranja, en un plan piloto para India. “Nos vamos haciendo camino al andar”, expresó.
El pomelo sigue igual
Por otro lado, se estima que la producción de pomelo no tenga grandes cambios y la cosecha alcance las 715 toneladas, al igual que el año pasado.
El productor de cítricos comentó que hace 20 años se producía pomelo para exportación, pero actualmente el desarrollo de este cultivo ha bajado y se ha centrado en el mercado interno.
Desde el ministerio indicaron que al final de la zafra estas estimaciones pueden tener variaciones, de volumen, calidad y “oportunidades comerciales que se concreten”.
Los resultados finales de esta zafra se conocerán en la encuesta de primavera, prevista para octubre.
