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Estudio de John Deere confirma suba de la demanda de carnes y granos
Un informe elaborado por John Deere, al que accedió El Observador, revela que para 2050 la demanda de carne de cerdo ascenderá 56%; la carne vacuna, 65%; y la de ave, 206%. Estas subas plantean un desafío para los productores de carnes y, a la vez, para los agricultores, pues crecerá en forma simultánea la necesidad de granos para alimentar a la población humana y abastecer a la producción animal. Para ello habrá que producir 45% más arroz, 104% más soja y 110% más maíz.
Los datos fueron divulgados previo a las actividades que un grupo de productores uruguayos inició este lunes en EEUU, emprendimiento de capacitación organizado por Interagrovial SA, firma que representa en exclusiva en Uruguay a la tecnología John Deere.
Un conjunto de 27 personas, la mayoría de ellos productores, visitó la Bolsa de Cereales de Chicago (Illinois). Hoy y mañana la delegación concurrirá a la Farm Progress Show en Boone (Iowa), la mayor muestra de tecnología para el agro en EEUU.
Además, está previsto que conozcan diversos complejos industriales de John Deere, como la fábrica de tractores y también su centro administrativo mundial. El fin de semana próximo recibirán charlas de investigadores de la Universidad de Illinois y conocerán predios productivos de energía eólica y chacras con maíz y soja.
El informe divulgado por John Deere reveló también que los 7.100 millones de habitantes que hay en el mundo en 2013 serán 9.200 millones en 2050; el 70% habitará en zonas urbanas y el resto en el medio rural. La renta real crecerá 84% y, por lo tanto, mayor cantidad de habitantes y una buena porción de ellos con mejor poder adquisitivo demandarán más alimentos.
En los últimos 50 años la producción experimentó un incremento de 300% y a la vez hubo un aumento del área cultivable del 12%. El informe estimó que en apenas cinco años el área cultivable se incrementará en 16 millones de hectáreas en el mundo, pero además de esa expansión se entiende que será fundamental recurrir a prácticas agronómicas que posibiliten una agricultura continua y sustentable.
Se deberá potenciar, por ejemplo, la sinergia entre las producciones ganaderas, agrícolas y forestales en un escenario en el que los productores, con menos tierras y agua, deberán producir más alimentos.
América Latina se perfila como una región clave en el mundo por su potencial para producir agroalimentos en mayor cantidad y calidad, por lo que la apuesta de John Deere a invertir en la región es prioritaria.
La compañía divulgó datos que dan cuenta que, en la cuarta economía del mundo, habrá un crecimiento anual en sus países con una tasa del 4,3% de promedio en los próximos 10 años. Cada país, se aclaró, con sus potenciales productivos específicos, destacando en una extensa lista que Uruguay, por ejemplo, es hoy el mayor exportador de arroz y el segundo en carne dentro de América Latina, región llamada a aportar el grueso de la creciente demanda mundial para cubrir las necesidades de alimento, abrigo y energía.
Ranking de valor
John Deere ocupa el puesto 80 en el ranking mundial de valor de marcas, que lidera Apple. De 2012 a 2013 creció 15% su valor, estimado en US$ 4.865 millones, según se informó en la charla de inicio de una gira de productores uruguayos por Estados Unidos, en la que participa El Observador.
