Exportación de arroz sigue de capa caída pese a últimos embarques

Sin embargo, aunque la venta a Irak –el principal mercado para el arroz uruguayo– representó un 8% del total de volumen de arroz producido durante la zafra pasada y aliviana al sector, en realidad los guarismos de comercialización muestran números preocupantes. En lo que va de 2019, la colocación (40%) es aproximadamente la mitad a la de 2018 a esta altura del año pasado. 

Según comentó a El Observador el presidente de la Asociación de Cultivadores de Arroz  (ACA), Alfredo Lago, la lenta comercialización que está teniendo el arroz local responde a las “pretensiones de valor que Uruguay está buscando obtener”. 

El productor explicó que los operadores mundiales se están manejando con menores niveles de stock. 

“En países que la importación es necesaria hubo otros momentos en que se manejaban mayores porcentajes de stock para mantener una seguridad alimentaria. Hoy nos parece que se está jugando mucho con compras menores y van un poco caminando sobre la cornisa ante cualquier atraso en los negocios que pueda no dejar espacio para el consumo interno. Esto ha provocado un flujo de negocios más lento”, señaló el titular de ACA. 

Lago puntualizó que Medio Oriente y Brasil vienen manejando con los stocks que tienen y las licitaciones están siendo por volúmenes menores que otros años. 

“La peor de las situaciones es que pasemos de un año a otro con stock pasado. Que cuando terminé el ejercicio comercial el 28 de febrero y se esté por comenzar una nueva zafra, se mantenga stock anterior. No sería la primera vez que pasa, pero no es la situación más favorable porque genera variaciones en los precios y problemas en lo financiero”, alertó. 

De todas formas, la venta concretada  a Irak permitirá que los productores se vuelvan a sentar con la industria arrocera para discutir el valor provisorio de la bolsa de arroz, después de que en junio se acordara un valor de referencia de US$ 8,75 por bolsa de 50 kilos hasta superar el 35% de exportación de la última cosecha.  

80% del total  de las exportaciones de arroz uruguayo tienen como destino Irak, México, la Unión Europea y Brasil.

México levantó restricciones 

El ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Enzo Benech, informó este viernes 20 sobre el levante de la restricción que había impuesto México por razones sanitarias después de que fueron interceptados 31 contenedores (con una carga de 24 toneladas cada uno), que volverán a Uruguay. 

Se comunicó que ese destino cerró el mercado durante la semana pasada por una intercepción de la plaga cuarentenaria.

Según explicó el jerarca, los contenedores con plaga cuarentenaria se deben a contaminación cruzada, por lo que aseguró que el mercado está abierto y se espera auditoría de México para trabajar con Uruguay.

“Hace menos de una semana manifesté que viajaría a México porque teníamos algunas dificultades con un mercado muy importante para nuestro sistema arrocero. El mercado está abierto y va a seguir así”, aseguró Benech.

En la conferencia de prensa en la sala VIP del Aeropuerto de Carrasco el director de la Dirección General de Servicios Agrícolas del MGAP, Federico Montes, explicó que se trata de una plaga ausente en toda América, que se alimenta bien de diferentes cereales y que tiene una capacidad de supervivencia muy grande.

“Si bien tuvimos dos sucesos anteriormente, Uruguay siempre intentó demostrar que esa plaga está ausente en el país. Lo que está claro es que esto se debe a una contaminación marítima, ósea que esta plaga viaja con los contenedores y circula por el mundo. Cuando tiene un alimento, una temperatura y humedad adecuada comienza de nuevo su ciclo. Eso es lo que le pasó a Uruguay”, narró.

La delegación trabajó en un acuerdo técnico o protocolo de trabajo focalizado en la desinfección: en cómo Uruguay va a manejar los contenedores, qué medidas de limpieza y desinfección se tendrá a lo largo de toda la cadena.

“En definitiva es un concepto de trazabilidad, de certificación de procesos. En cada uno de los puntos intentaremos seguir dando garantías para seguir minimizando el riesgo y seguir reforzando el concepto de Uruguay productor de alimentos con trazabilidad e inocuidad”, afirmó.

Lago, por su parte, señaló que dado que México es un “excelente destino” en volumen y en precio, fue un alivio se alcanzará una rápida solución.