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Fuerte suba en los granos mejora la perspectiva para cosecha y siembra
Esta es una semana en la que todo cambió para mejor en el panorama de precios agrícolas, por lo que Uruguay se encamina a una interesante cosecha de cultivos de invierno (colza, cebada y trigo) y avanza en la siembra de cultivos de verano con un ánimo que mezcla la muy interesante expectativa de precios con la amenaza de falta de agua que deriva de La Niña.
Todo cambió el miércoles, cuando el informe trimestral de stock de granos de Estados Unidos arrojó números sorpresivamente bajos, que revelan que tanto las exportaciones como el uso interno estuvieron mucho más activos de lo que se suponía.
Así las cosas, Estados Unidos tiene mucho menos grano guardado del que se suponía y, por lo tanto, la avidez por asegurarse trigo, soja y maíz es mucho mayor. En particular el stock de soja en ese país pasó de 24,7 millones de toneladas un año atrás a 14,2 millones de toneladas a setiembre 2020; el mercado esperaba 15,7 millones.
La escasez causó una fuerte alarma en la tarde posterior al anuncio, este miércoles, un estado de ánimo que perduró hasta la tarde del jueves, aunque ya el cierre fue más calmo. En los números que le importan al productor uruguayo, hasta la semana pasada podía cerrar sus primeros kilos de soja a US$ 350; el miércoles y jueves pudo hacerlo sobre los US$ 362.
La posición julio 2021 de la soja en Chicago que dos meses atrás estaba sobre los US$ 350 volvió a los US$ 380 que tuvo un par de semanas atrás y que había cedido ante el avance de la cosecha estadounidense.
Los productores uruguayos no captaron la totalidad de la suba del martes, pero vuelven a tener un precio de arranque por lo menos 10% superior al del año pasado en dólares.
Cebada llegó a US$ 215
La suba también impacta sobre el mercado de la cebada, que en Uruguay se referencia con base en los precios del trigo en Chicago. También en trigo Estados Unidos está con menos stock que un año atrás y menos de lo que los analistas esperaban. En lugar de los 61 millones de toneladas el Departamento de Agricultura (USDA) contabilizó 58,7 millones; un año atrás había 63,8 millones. Además hay atraso en la siembra de Ucrania por sequía. Pero el comportamiento fue similar al de la soja: una suba fuerte el miércoles que no continuó el jueves. De esa forma el precio en Chicago para el trigo de diciembre de 2020, referencia para la cosecha local, vuelve a ubicarse sobre los US$ 210, luego de moverse entre US$ 197 y US$ 200.
Para los productores uruguayos está la posibilidad de cerrar kilos de cebada entre US$ 208 y US$ 215, cuando habitualmente se considera favorable un precio superior a los US$ 200. Y los cultivos de cebada, los más resistentes a la falta de agua, están en muy buen estado, con chacras que pueden pasar los 5.000 kilos.
El trigo opera firme sobre los US$ 190 por tonelada. También con buena expectativa de rendimiento, porque además del precio las lluvias del pasado fin de semana y algunas lluvias del día miércoles dieron impulso al llenado de grano, al tiempo que persisten noches frías favorables. Hay temor por la posibilidad de heladas este fin de semana, que pueden dañar a trigo y cebada en floración, así como a la colza que ya ha tenido daños importantes por heladas.
Casi concluyó la siembra de maíz
Por el lado de los cultivos de verano está prácticamente terminada la siembra de maíz, que también enfrenta un riesgo por heladas tardías en el fin de semana, ya que está emergiendo. Pero cuenta esta semana con el espaldarazo de lluvias que permiten una buena implantación. El maíz en Chicago en la posición más corta pasó a US$ 150 luego de operar un buen tiempo sobre los US$ 130.
Los precios permanecen firmes, tanto por la distancia que ya hay respecto a la cosecha como por lo más engorroso que ha sido la importación en tiempos de pandemia. Al mismo tiempo China comprando activamente agrega otro factor de firmeza.
Al cierre de esta nota se espera con expectativa en Argentina la baja de retenciones a las exportaciones, medida del gobierno para acelerar la exportación y el ingreso de divisas. Es importante la suba de precios de esta semana porque se da en plena cosecha de Estados Unidos. Una cosecha que viene a ritmo vertiginoso, por una sequía importante que facilita el accionar de la maquinaria.
El agricultor Gabriel Carballal, en entrevista en Tiempo de Cambio en radio Rural, consideró la situación alcista en el mediano plazo, ya que una vez pasada la presión de oferta de Estados Unidos el mercado puede encontrarse con China comprando ávidamente y con una oferta incierta por parte del Mercosur en un año Niña. A dos semanas del comienzo de la siembra del cultivo más extenso del país el panorama es favorable en lo comercial y cauteloso en lo productivo.
