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Galletitas de cisnes
La cocina se puede aprovechar para generar un momento de recreación y aprendizaje en los mas chicos. Esta receta es ideal para eso.
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30 de marzo de 2016 a las 07:28
Mezclar los ingredientes secos por un lado y luego los ingredientes húmedos. Adicionar la mezcla de ingredientes húmedos a la de secos.
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Ingredientes
- 1 huevo y 1 clara y 1 yema
- 3t harina
- 1t azúcar
- ¾t aceite girasol alto oleico
- 1/2t de leche
- Ralladura de medio limón
- 1cta de vanilla
- 1cta de polvo de hornear
Procedimiento
Formar un masa homogénea. Estirar y cortar círculos, luego doblarlos a la mitad.
Realizar un corte paralelo a la línea recta del semicírculo que quedó que pase la mitad del mismo.
Del otro lado del semicírculo realizar tres cortes. El corte más largo doblarlo para arriba, para formar el cuello del cisne. Con una semilla del sésamo negro realizar el ojo
Pintar con una yema de huevo y espolvorear con azúcar la parte de las alas.Llevar a horno moderado hasta que cocine.
