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Las importaciones de carne vacuna de China aumentarán 10% en 2022, según la primera proyección del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), agregando 300.000 toneladas a las 3 millones de toneladas que comprará en 2021. Y Uruguay es uno de los países productores mejor posicionados para abastecer el incremento de demanda de ese mercado. A la vez Brasil y Australia –los dos principales competidores– tendrán un crecimiento muy leve de su producción el año próximo.
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