Puede mantenerse el área del año pasado
Luego de una zafra muy complicada de cultivos de invierno, las perspectivas de área para el trigo y la cebada no son para nada claras y a esta altura se podría hablar de un mantenimiento en la superficie respecto al año pasado. Además que no hay referencias claras para el trigo de ciclo 2013/2014 todavía queda un importante volumen sin vender de la zafra pasada.
Hay algunos productores y también exportadores que tomaron posición en el trigo y ahora deben enfrentar los mayores costos logísticos y financieras.
La entrada en vigencia de los planes de uso y manejo de suelos dará, al menos, un piso para la superficie. Entrarán ahora los que planten más de 100 hectáreas de cultivos de invierno.
Los números hacia delante no son, por ahora, alentadores. La evolución de los precios del trigo en Chicago dependerá del maíz. Si se confirma la recuperación de la producción del maíz en Estados Unidos el precio del cereal caerá y podrá arrastrar al trigo. Es probable que la zafra 2013/2014 vuelva a mostrar un déficit regional previéndose una recuperación en el área de Brasil y sin señales claras sobre lo que pasará en Argentina.
Para el caso de la cebada, hay un panorama que también luce complicado. Una de las malterías ya salió al ruedo permitiendo fijar negocios a los productores desde el 1° de marzo mientras la otra empresa lo hará sobre diciembre.
La experiencia del año pasado fue complicada –a pesar que se logró exportar cebada forrajera– y eso puede pesar en el ánimo de los agricultores. Conseguir el autoabastecimiento será el objetivo de las malterías.