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Invernadores podrán usar como guía los datos de Giprocar II

La publicación se conocerá el viernes 5 de abril en el LATU

13 de marzo de 2013 20:44 hs
El Observador | Redacción

Por  Redacción

Presidente de Fucrea Romeo Volonté y presidente de INIA Alvaro Roel
Presidente de Fucrea Romeo Volonté y presidente de INIA Alvaro Roel

En el pabellón del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, se informó sobre los resultados favorables que genera el cierre de Giprocar II (Grupo InterCrea de Producción de Carne), información que será presentada en una jornada a cumplirse el próximo 5 de abril en la sede del LATU.

El presidente del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), Alvaro Roel, y el titular de la Federación Uruguaya de Grupos CREA (Fucrea), Romeo Volonté, destacaron la relevancia de este estudio que se pregunta ¿Hacia dónde van los sistemas de producción de invernada vacuna?

Se trata de la sinergía entre la capacidad analítica y desarrollo de tecnologías de INIA y el trabajo de Fucrea que genera datos reales desde el ámbito de la producción. Se generó valiosa información con mediciones desde la producción forrajera, comportamiento de los terneros hasta la faena, balances nutritivos y de sustentabilidad, entre otros temas.

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Destacaron como un aspecto importante que toda la valiosa información recogida durante este proyecto que en su segunda etapa se cumplió entre los años 2007 y 2012, será publicada y que servirá de base para construir los pasos futuros de la ganadería de invernada en Uruguay.

El presidente de Fucrea, Romeo Volonté, destacó a El Observador, la importancia de Giprocar II, un proyecto que se ha cerrado y que ahora genera la inquietud de compartir sus resultados con todos los interesados del sector ganadero nacional.

Entendió que es vital poder mostrar los cuatro años de experiencia alcanzados en este estudio realizado a campo y con datos reales de la producción.

Volonté resaltó que se trata de un proyecto que ya ha dado muy buenos indicadores, recordó que con el primero se viene trabajando desde 1998 y el segundo comenzó en el ejercicio 2007/2008 y se cerró en 2011/2012.

Ahora esos resultados serán difundidos en una publicación que estará disponible con todas las publicaciones de INIA. Se trata de los lineamientos que un invernador que esté en el litoral y en el centro del país, que es la zona de los productores que participaron del proyecto pero que se generaliza a todo Uruguay, está planteando hacia donde hay que mirar en cuanto a tecnologías, procesos y herramientas de planificación, sostuvo Volonté.

Explicó que los márgenes son cada vez más estrechos y por lo tanto que los productores tengan esa posibilidad de usar las herramientas representa un cambio muy importante.

Una conferencia ganadera
Mañana, a la hora 17, en la sala de conferencias de la Expoactiva Nacional se realizará la actividad denominada Un aporte al desafío de recriar vaquillonas; además presentarán los datos del Concurso para la Cuota 481 de la Unión Europea (organizado por la Asociación Rural de Soriano) y también se analizará el mercado mundial de alimentos, de donde venimos y hacia donde vamos. Los disertantes serán Javier Lasarte, Roberto Saez, Luis Castro y Roberto Vázquez Platero. De esta forma, la Expoactiva también le brinda su espacio de análisis a la actividad ganadera.

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