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Jurado sudafricano llenó de elogios al Hereford uruguayo

Ebatel expuso al Gran Campeón Polled Hereford y Campeón Supremo

22 de febrero de 2014 19:53 hs
El Observador | Redacción

Por  Redacción

Genética Hereford de primer mundo se apreció en Durazno
Genética Hereford de primer mundo se apreció en Durazno

El jurado sudafricano, PJ Budler, no se cansó de elogiar al Hereford uruguayo ayer en la 101ª Expo Durazno. El criador, quien vive en Estados Unidos, dijo que “para quienes nos gusta el Hereford estar en Uruguay es como estar en el paraíso”.

“En estos días recorrí Uruguay y me impresiona la cantidad de Hereford que hay aquí. En la exposición de hoy ví mucho ganado con facilidad de engorde, de fácil mantenimiento. Las condiciones de Uruguay son muy especiales, con tanto Hereford y con una alimentación en pasturas naturales. Traté de seleccionar los animales con buenas performances en condiciones naturales, pastoriles. Lo mejor de la muestra de hoy seguramente estaría entre los mejores reproductores de Australia, Nueva Zelanda y Estados Unidos”, comentó.

El experto eligió como Campeón Supremo de la raza al Gran Campeón PolledHereford, un toro que fue Campeón Dos Años Mayor, criado y expuesto por cabaña La Poderosa, de Ebatel SA, firma de capitales brasileños ubicada en el departamento de Lavalleja.

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Budler dijo a El Observador que “es un toro muy completo, muy balanceado, que tiene gran musculatura, se mueve de forma excepcional y no tiene ningún problema”. Además destacó que es un toro que está a la altura de los mejores reproductores de Estados Unidos.

Santiago Bordaberry es el asesor genético de Ebatel SA. Al conocerse el fallo dijo a El Observador que “este toro resume lo que buscaba el jurado, un toro balanceado para la producción de carne en condiciones pastoriles. Es un toro carnicero excepcional, que tiene un trasero fuera de lo común”.

“Además tiene un largo de lomo impresionante, que aparte lo mantiene con una firmeza muy importante. Es un toro que tiene una pata en cada esquina, o sea que tiene aplomos perfectos, es suave de paletas, tiene buen pigmento, ojo escondido, buenos testículos y datos de EPD muy balanceados. Todo esto hace que sea un toro ideal”, comentó.

Destacó además que es un toro extremadamente ágil, igual a su padre (Loco), también criado por esta cabaña, que fue Gran Campeón de la Expo Durazno hace tres años.

“Tiene la misma conducta de su padre dentro de la pista, que casi siempre le daba mucho trabajo al cabañero. El jurado apreció esto y lo dijo”, remarcó el asesor en su comentario.

Cabaña La Poderosa tiene sus orígenes en genética argentina. Al principio importó embriones de las mejores vacas argentinas, con base en ganado de Silveira y otras sangres uruguayas. La madre de este Gran Campeón PolledHereford es una vaca criada por Arrambide. “Es una mezcla de la calidad genética argentina con la performance del ganado uruguayo”, subrayó Bordaberry.

En la definición final el toro de La Poderosa superó al Gran Campeón Hereford, expuesto por cabaña La Elisa de Romay Elorza. Se trataba del Campeón Ternero, que se destacó en la pista de los astados.

Al ser consultado sobre esta decisión, donde premió a un ternero por encima de las categorías adultas, el jurado remarcó que “para mí el Gran Campeón tiene que ser el mejor toro, no el más grande. Le vi gran potencial a este ternero, es muy correcto, largo, con muy buen relieve, desarrollo muscular, corrección y balance”.

En hembras la Campeona Suprema fue la Gran Campeona PolledHereford y Campeona Vaca, expuesta por cabaña El Abrojal, de Pablo Mattiauda.

La Gran Campeona Hereford fue la Campeona Vaquillona Mayor, de cabaña Las Anitas, de la firma J. Ernesto Alfonso e Hijos.

Los reservados de grandes campeones en PolledHereford fueron el toro Senior de Estancia Las Rosas SRL y la vaquillona de Ebatel SA, en machos y hembras respectivamente.

En Hereford el Reservado Gran Campeón fue el dos años menor de cabaña San José del Yaguarí, de Roberto J. Zerbino Ganadera SA, y en hembras la vaquillona mayor criada y expuesta por El Baqueano SA, de Bordaberry.

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