Agro > BALANCE DE 2019

La carne bovina regresó al liderazgo entre los productos de exportación

El incremento promedio del 10% del precio de la carne bovina uruguaya exportada permitió desplazar del primer sitio al rubro celulosa

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16 de enero de 2020 a las 14:29

La carne bovina recuperó en 2019 el primer lugar entre los productos de exportación de Uruguay, tras haber sido superada por la celulosa en 2018, según se destacó en el portal del Instituto Nacional de Carnes, con base en el informe de comercio de 2019 de Uruguay XXI.

Allí se destaca que el incremento promedio del 10% del precio de la carne bovina uruguaya acompaña una tendencia internacional impulsada por fenómenos como la guerra comercial entre los principales mercados y la gripe porcina africana, factores que empujaron al alza la demanda del producto.

El reporte destaca que 2019 fue el primer año completo de ventas al mercado de Japón, país que habilitó la compra de carne uruguaya a fines de 2018. Si bien el total exportado a ese mercado representó solo el 1% del total, los precios ofrecidos son superiores al promedio.

China fue el mercado que ocupó el mayor número de exportaciones con el 60%, mientras la Unión Europea explicó el 16%.

En el informe de Uruguay XXI se indica que las exportaciones uruguayas de bienes, incluyendo las realizadas desde zonas francas, registraron un aumento de 0,7% en 2019, totalizando US$ 9.146 millones. En un año marcado por tensiones comerciales entre los principales mercados y una relativa desaceleración de la economía mundial, el desempeño del sector exportador de Uruguay tuvo un ritmo similar al de la región.

El crecimiento en las exportaciones de soja y el de la carne bovina impulsaron las ventas externas en 2019 y lograron compensar la caída en las exportaciones de ganado en pie y productos forestales.

 

 

Con relación a la incidencia de lo generado desde la agroindustria, la carne bovina fue el principal producto de exportación en 2019, con un total de US$ 1.798 millones.

El año terminó con un descenso de las exportaciones medidas en dólares de la pulpa de celulosa (-8%) a pesar de un incremento en el volumen (1%), el total exportado fue de US$ 1.527 millones, posicionándose como el segundo producto de exportación del país.

La soja fue el producto con mayor incidencia positiva en las exportaciones uruguayas en 2019, con un total de US$ 1.002 millones. El volumen de soja vendida al exterior más que se duplicó en 2019 con una cosecha ayudada por un muy positivo régimen de lluvias luego de la sequía de la zafra anterior. El incremento en volumen fue de 117% interanual, mientras que en monto fue algo menor, en torno a 90%, debido al descenso en el precio promedio de exportación.

Las exportaciones de ganado en pie alcanzaron US$ 100 millones en 2019. La facturación se redujo a menos de la mitad respecto al récord logrado en 2018.

Las ventas de lácteos alcanzaron US$ 649 millones en 2019, cifra 5% menor a la de 2018. Dentro de este sector, la leche en polvo es ampliamente el producto más exportado, con un 70% sobre el total de las colocaciones en el exterior.

A continuación, el informe completo elaborado por Uruguay XXI.

 

Todo 2019 Uruguay XXI by El Observador on Scribd

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