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Manini Ríos salió al cruce del empresario fundador de Microsoft

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La reacción de Manini Ríos contra Bill Gates por la carne sintética: "Ahora nos dicen qué deberíamos comer"

"Creo que todos los países ricos deberían pasarse cuanto antes a la carne 100% sintética", dijo el fundador de Microsoft

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18 de febrero de 2021 a las 12:14

El senador de Cabildo Abierto, Guido Manini Ríos, salió este jueves al cruce de las declaraciones de uno de los empresarios más influyentes del mundo, el norteamericano Bill Gates, quien esta semana opinó que "los países ricos deberían pasar a la carne 100% sintética".

Manini Ríos realizó su descargo a través de un mensaje en la red social Twitter. "Ya nos indicaron quienes tienen derecho a usar las redes y quienes no, cómo pensar, quienes pueden o no nacer, cómo vestirnos... ahora nos dicen qué deberíamos comer", escribió el líder de los cabildantes.

Bill Gates, fundador de Microsoft e impulsor de medidas para evitar la aceleración del cambio climático, convocó a los “países ricos” a completar una transición alimentaria que las lleve a consumir “carne 100% sintética” en las próximas décadas, como forma de mitigar las emisiones de gases de efecto invernadero que impulsan el cambio climático global, según dijo en una entrevista con la revista ‘MIT Technology Review’.

"No creo que los países pobres necesiten comer carne sintética. Pero sí creo que todos los países ricos deberían pasarse cuanto antes a la carne 100% sintética. El ser humano puede acostumbrarse a la diferencia de sabor y la afirmación que tenemos en base a nuestras pruebas es que incluso esta carne tenga mejor gusto mejor con el tiempo", dijo el fundador de Microsoft, según consignó el diario Clarín de Argentina.

"Todo es una cuestión política. Hay muchos países que aprobaron proyectos de ley que dicen que hay que llamar a esta carne, básicamente, basura de laboratorio para venderla en sus respectivos mercados. No quieren que usemos la etiqueta de la carne", agregó el empresario.

Las declaraciones de Gates generaron repercusiones en distintos países productores de carne. En Uruguay, desde autoridades del gobierno hasta legisladores y productores salieron al cruce. 

Según su última declaración jurada presentada ante la Junta de Transparencia y Ética Pública (Jutep), Manini Ríos tiene en propiedad 1.720 cabezas de ganado (1.000 son lanares). 

El nacionalista Sebastián Da Silva, senador, empresario agropecuario y operador inmobiliario, también cuestionó al norteamericano.

Otro de los que salió al cruce fue Carlos Rydström, agrónomo y director de Desarrollo Rural en el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca. “Antes de atacar al empresario o dejarnos llevar por el lobby, razonemos con respaldo científico. Uruguay no es lo mismo que Texas, y nuestra ganadería tampoco”, afirmó en Twitter

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