Tras una sucesión de fuertes descensos el precio del novillo gordo y la reposición tienden a estabilizarse, mientras los de los ovinos siguen muy firmes y con un envión anímico derivado de la tan esperada apertura del mercado de EEUU.
Mientras el cordero festeja, el novillo duda
La apertura del mercado de EEUU agrega argumentos a favor de la carne ovina, mientras se mantiene la presión sobre el precio de los vacunos