“El sol, la temperatura y la ventilación son compañeros de campaña, aprovéchelos”. Esa recomendación integra un conjunto de consejos que desde el Instituto Nacional de la Leche (Inale) fueron trasladados esta semana a los tamberos, con el objetivo de extremar los cuidados por parte del productor de leche y del resto del personal que trabaja en los tambos, donde pese a la relevancia de la recomendación de quedarse en casa es indispensable continuar con el ordeñe diario y otras labores.
En un documento titulado "Cuidados en los tambos ante el Covid-19", al que accedió El Observador, se indica que "el desafío es mantener viva nuestra lechería en esta emergencia sanitaria".
En ese marco, se señaló desde el Inale, "compartimos algunas pautas de cuidados a tener en cuenta en los tambos:
El documento que el Inale trasladó a los productores del sector concluye señalando que "para nosotros nuestra casa es el tambo. Quedémonos en casa".
Finalmente, en el sitio del Inale, entre otras propuestas (entre ellas un artículo titulado Covid-19: Nuevo desafío para la lechería), también se accede a la información del Ministerio de Salud Pública (MSP) sobre el Covid-19.
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