Precios de los lácteos no encuentran el piso mientras la oferta no cede
En la última actividad de la plataforma de subastas de Fonterra el precio promedio acumuló su sexto descenso consecutivo; el valor logró un nuevo mínimo desde 2009
5 de junio de 2015 15:53 hs
El remate de globaldairytrade deparó malas nuevas para los tamberos
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En el remate de Fonterra la leche en polvo entera –principal producto exportado– bajó a US$ 2.309 por tonelada.
Y es que los pronósticos de baja en la producción de leche no se cumplieron para Nueva Zelanda. Fonterra fue ajustando al alza sus proyecciones de oferta para ese país. En la última previó un incremento de 2% para el ciclo 2014/2015 (que cierra en junio) respecto al año comercial anterior. En Australia entre julio de 2014 y abril de 2015 la remisión de leche creció 2,9% mientras en la Unión Europea la baja en el primer trimestre del año fue de apenas 1,3%.
En Uruguay los datos de remisión a Conaprole entre enero y mayo muestran estabilidad en volumen respecto a igual período de un año atrás, a pesar de los menores precios y la falta de lluvias.
De los principales productos exportados por Uruguay la manteca fue el que sufrió la mayor caída de precio, con un 10% hasta US$ 2.619 por tonelada. Le siguió la leche en polvo entera –principal producto lácteo exportado– con una baja de 3%, hasta US$ 2.309 por tonelada. La leche en polvo descremada perdió tan solo 1% de su valor, aunque en nivel extremadamente bajo de US$ 1.982 por tonelada.
La sorpresa fue dada por el precio del queso cheddar. El valor del mismo ascendió 11%, desde US$ 2.745 la tonelada a US$ 3.055.
"Sigue bajando el ánimo de los productores y al mirar hacia abajo no se encuentra un piso. Los costos están muy por arriba de los negocios que se pueden concretar en los mercados que el país accede", dijo Horacio Leaniz, presidente de la Cámara de Productores Lecheros, al programa Tiempo de Cambio de Radio Rural.
"El consumo del mercado interno ha dado un poco de soporte en este mal momento pero la realidad es que este representa solo un 40%. Por lo tanto la cantidad de productos lácteos que no se han logrado vender es alarmante, agregó Leaniz.