Primer título soñado para El Puesto, la apreciada cocarda de Gran Campeón Angus

Leonardo Carreño

Sobre el ejemplar, expuesto por Francisco Calvelo y Nazario Irazabal, fue Campeón Senior, su cabañero –Nazario Irazabal– dijo: “Es un toro de tres años, muy lindo, hijo de Euro en una vaca nuestra, está bárbaro, extremadamente largo, correcto de manos y patas, realmente se ve que es un toro ideal, moderado pero muy carnudo, con un manto de carne espectacular, que se desplaza muy bien y que este jurado que tanto sabe (Andrés Peñagaricano), de una familia que tanto sabe de genética lo haya visto y elegido realmente es espectacular, uno no se va a olvidar más de este momento aunque pasen los años y vengan otros premios”.

Del premio, tras destacar la enorme alegría que generaba obtener un lauro que nunca les había tocado, consideró: “Esto fue muy emocionante, era algo soñado, esperado por mucho tiempo, ahora nos tocó y la verdad no sé qué decir del orgullo que nos da porque la pista fue tremenda, muchos animales y todos muy buenos y un jurado muy exigente”.

Leonardo Carreño

“Uno ya mañana se pone a trabajar, como todos los días, pero en el momento en el que vinieron y lo eligieron a uno se le viene a la cabeza el recuerdo de mucha gente, familiares, mi padre, mi abuelo, amigos… no sé qué más decir, pero a todos gracias”, dijo con tanta emoción que no pudo seguir hablando.

Calidad excepcional

Luis Carrau, presidente de la Sociedad de Criadores de Aberdeen Angus del Uruguay, coincidió con el jurado, al agradecerle su gestión, en que se había visto en la pista “una calidad genética excepcional”.

Elogió la jura de Peñagaricano: “Queremos agradecerse, marcaste bien las pautas de lo que tiene que ser un Angus, un Angus productivo, siempre pensando en aquella vaca que esta a campo natural”.

Carrau felicitó a los ocho cabañeros finalistas, a los que quedaron afuera de la pista y en los galpones, también a los cabañeros que quedaron en el interior del Uruguay, “todos ellos conforman la pirámide genética que tiene Angus Uruguay hoy, a todos ellos el reconocimiento”.

"Bruto material"

El jurado, por su parte, entre otras consideraciones ya demás de agradecer a la ARU, a la sociedad de criadores Angus, a quienes colaboraron con él en la jura, a los expositores y a su familia, expresó: “Soy la cuarta generación vinculada al Aberdeen Angus, ahí andan los gurises, en la vuelta, y uno piensa inculcarles el mismo amor por la raza que uno recibió”.

Tras recuperarse de la emoción de ese momento, añadió: “Ayer y hoy, más allá de las filas finales, la cantidad de animales buenos que pasaron y el tipo de Angus que uno encuentra llama la atención, es el trabajo de muchísima gente, la raza ha trabajado muchísimo y le queda muchísimo por trabajar”.

En la jura de machos, elogió, casi todos los animales tuvieron datos de EPD’s “y eso no es información para el jurado, es información para los criadores de Uruguay”, afirmó, agradeciendo luego a mucha gente que ha contribuido y contribuye lejos de las pistas para esa base de datos, mucha gente que incluso ya no está.

Problemas y genética

Consideró luego los problemas que ha tenido la ganadería en el país: un déficit hidríco que en muchas zonas fue el peor desde que hay registros, caída en el precio de la tonelada de carne exportada y del precio de la hacienda, un tipo de cambio “que no favorece a la actividad” y en los últimos días alguna noticia de concentración de la industria frigorífica: son todas adversidades que los productores ganaderos en Uruguay no pueden evitar, pero sí creo que tienen una herramienta para dar batalla, que es la genética, la que vemos acá es la punta de la pirámide y va más allá de animales lindos, bien puestos en la pista, la genética es la herramienta para ser más eficientes biológica y ecológicamente y que esa eficiencia después represente una eficiencia económica y a la larga chorree en toda la cadena, así que invito a todos los ganaderos de este país a usar genética nacional, a empujar a la genética nacional, a invertir en genética y a seguir adelante con la actividad”.

Luego de ese conjunto de reflexiones fue que seleccionó a los tres mejores de la raza en el Prado 2023, no sin antes enfatizar que en cada una de las ocho categorías “hay en pista un bruto material, apoyado en datos, con ciencia, para hacer vacas que estén en el campo y para hacer novillos que a la larga generan la mayor cantidad de divisas para este país”.

Leonardo Carreño

Para conocer el resto de los veredictos en esta y en las otras razas ya calificadas hay que ingresar en este enlace.

Juan Samuelle

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