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/ Agro / POLÉMICA GANADERA

Productores desalentados pueden bajar los verdeos

La baja faena en el año que terminó generó reacciones que pueden afectar el ritmo ganadero

2 de enero de 2014 16:07 hs
El Observador | Redacción

Por  Redacción

Puede haber un desestímulo para los verdeos y praderas para el ganado.
Puede haber un desestímulo para los verdeos y praderas para el ganado.

La gente esta desalentada” y lo que va a suceder este año es que habrán “menos verdeos”, consideran los productores sobre la baja faena vacuna que, con excepción de dos semanas de noviembre, en los últimos seis meses de 2013 no superó los 40 mil cabezas semanales.

Ese estado de ánimo fue destacado a El Observador Agropecuario por el delegado alterno de la Asociación Rural del Uruguay (ARU) ante el Instituto Nacional de Carnes (INAC), Juan García Requena. “La gente está totalmente desalentada y cuando no hay precios no hay verdeos”, sostuvo.

Lo que va a suceder en 2014 es que no habrán verdeos, por lo que además de que van a quedar miles de animales en el campo “sin faenar y se van a acumular las categorías, todo el proceso productivo ganadero va a empezar a ir más lento: no hay buenos precios, no hay verdeos; no hay precios razonables, no hay praderas”, afirmó García Requena.

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Por su parte, el analista Juan Peyrou se mostró alarmado de que la producción de kilos de carne por hectárea siga cayendo, según lo demuestra un trabajo publicado en el Anuario 2013 de la Oficina de Programación y Política Agropecuaria (Opypa).

Peyrou destacó a El Observador Agropecuario que desde 2006 la producción ganadera no solo produce en menos hectáreas por efecto del avance de la agricultura, sino que además produce menos kilos de carne por hectárea, porque hay menos inversión. El estudio de José Bervejillo dividió el país en ocho regiones y en todas, menos en el basalto, cayó la productividad.

Así el país que había crecido a tasas sorprendentes de productividad por hectárea de 6% anual entre 2000 y 2006, como no hay ninguna ganadería en el mundo que lo haga, entre 2006 y 2012 cayó en todas las regiones, en las agrícolas y en las ganaderas, con excepción del basalto, que crecía al 3,99% y bajó al 1,68%.
“Hay algo que está limitando la inversión”, dijo Peyrou. Según él se debe entre otras cosas, al tratamiento que desde el poder político se le ha dado a la ganadería, desde amenazas a cambios en las reglas, intervención indirecta en el precio del ganado y de la carne, limitaciones a la exportación de ganado en pie y los aspectos tributarios que le pegan especialmente a la ganadería”.

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