17 de enero 2024 - 10:22hs

Picinic! es una newsletter semanal de Carina Novarese con recomendaciones culturales, piques, sugerencias para ir a comer y más. Si querés recibirla, podés guardar tus preferencias en el siguiente link.

Te abro las puertas de este  Pícnic! a  puro optimismo, una actitud a veces escasa que, sin embargo, logra cambiar la perspectiva de casi todo en este mundo no solo pesimista, sino con razón para -a veces- ser pesimista. No intento en esta edición ser utópica ni desconocer la realidad ni tapar el sol con un dedo. Solo intentaré pensar en “modo optimista”, un estado mental que -dicen los expertos- ya te predispone para encarar mejor todo aquello que a veces nos drena el espíritu, porque la vida, para bien y para mal, suele ser complicada.

Tiendo a pensar que el optimismo no tiene que ver, al menos no únicamente, con el dinero. Nuestras atribuladas mentes modernas todavía tienen el  impulso vital de alegrarse  por otras cosas, algunas históricas como que haya elecciones democráticas, que se reabra la catedral de Notre Dame, que el hombre vuelva a la luna o que tengamos un día extra (29 de febrero). Y otras muchas más íntimas y mínimas. De eso habla  Ingrid Fetell Lee en esta conferencia TED  que te recomiendo:  las raíces tangibles de la felicidad, cómo encontrarlas, y crearlas.

La alegría se trata de sentirse bien en el momento,  ahora mismo Descubrir esto fue interesante para mí porque, como cultura, estamos  obsesionados con la búsqueda de la felicidad y, sin embargo, en el proceso, pasamos por alto la alegría” dice esta mujer que conscientemente emprendió un viaje de descubrimiento de los momentos o acciones o personas que le generan alegría. Para ella eran eran cosas como flores de cerezo y burbujas, piscinas y casas en los árboles, globos aerostáticos y ojos saltones. Para mí es el aire fresco de las noches de verano, el mar transparente y con olas, el sonido del viento entre los pinos, el cielo repleto de estrellas de este sur que habito, la risa descontrolada y cualquier cosa que la haya generado.

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Pero además, dice Fetell,  “hay una parte de cada uno de nosotros que encuentra alegría en las mismas cosas. Y aunque a menudo se nos dice que estos son sólo  placeres pasajeros,  en realidad son muy importantes porque nos recuerdan  la humanidad compartida que encontramos en nuestra experiencia común del mundo físico”.

Soy Carina Novarese, gracias por la lectura. Contame, ¿qué despierta tu optimismo y qué te da alegría? Que tengas una buena semana.

Para ver

La serie de David Beckham

Beckham. Para mi sorpresa, me involucré bastante con el  documental sobre David Beckham,  vida, obra, familia y fama, que lanzó Netflix el año pasado. La sorpresa viene por el lado de que nada me es más ajeno que el fútbol. Más allá de lo esperable de un documental sobre un  mega ídolo, me gustó el abordaje sobre sus decisiones profesionales y familiares, la influencia personal y familiar de la enloquecedora fama y la disciplina y pasión por lo que más le gusta en la vida.

El comediante y actor Ricky Gervais

Armagedón. No apto para “ofendidos” o personas de alta sensibilidad, el  último stand up de Ricky Gervais  es una dura interpelación a nuestra cultura de la corrección política a través de la cancelación de palabras y tópicos. Como dice Gervais, solo por el hecho de no mencionar ciertas cuestiones, estas no desaparecen de esta tierra injusta y repleta de contradicciones. Te recomiendo dos cosas más de Gervais:  After life  (serie ficción, también en Netflix) y el compilado de sus desopilantes  conducciones de varios Globos de Oro, que despertaron el enojo de más de una estrella.

Hojas de otoño.  Ya está en cines  Hojas de otoño, una preciosa película que cuenta la historia de Ansa, una mujer soltera que vive en Helsinki y tiene un trabajo básico y repetitivo. Una noche se cruza con otro trabajador solitario, Holappa, que es alcohólico. Ganó el premio del Jurado en Cannes, está en cines uruguayos y vale mucho la pena, si te gustan las pequeñas historias de amor, que al final son enormes porque cambian vidas. Además, el viernes se estrena en la plataforma Mubi.

Los que se quedan

Los que se quedan.  El próximo jueves 25 se estrena  esta película  que vi en pre estreno y me gustó mucho. Del director Alexander Payne, trata de un instructor malhumorado e irónico (interpretado por el gran Paul Giamatti), que debe quedarse de cuidador de un pequeño grupo de adolescentes que no tienen adonde ir en la Navidad. Todos conviven en una prestigiosa escuela estadounidense. Con el pasar de los días logra conectar con el más complicado de los estudiantes, así como con la cocinera de la escuela, que acaba de perder a su hijo en Vietnam).

Para degustar

Salón del vino en Punta del Este

Vino. El fin de semana del 26 y 27 de enero será tiempo de vinos en el Enjoy Punta del Este, que celebra su edición 21 del  Salón del Vino,  en el que se reúnen gran variedad de etiquetas nacionales e internacionales. Las dos noches el evento comienza a las 21 hs y se desarrolla en el salón Punta del Este, su foyer, mientras que el VIP estará en el salón Río de Janeiro. Habrá más de 50 stands, música e intervenciones artísticas que siempre amenizan sus cuatro horas de duración.

Lahusen de Bodega Cerros de San Juan

Lahusen. Los Cerros de San Juan tiene una línea de vinos de alta gama “europeos”, con gama amplia de variedades que va desde sus refrescantes y frutales blancos Riesling, Gewurztraminer y el nuevo Albariño, hasta su tinto Pinot Noir y el espumoso Extra Brut Rosé.  Lahusen  homenajea a la familia fundadora de la bodega.

Para viajar

El New York Times eligió sus destinos destacados del 2024

Destinos.  Siempre es buen momento para, al menos,  soñar con viajar  y luego ya veremos si hay viaje real, pero el hecho mismo de imaginarlo y hasta planificarlo es en sí mismo un ejercicio de alegría. Eso me pasó, de nuevo, cuando leí  la nota del New York Times  sobre los lugares recomendados por este diario para visitar en 2024. Yo sueño con ir a Japón, y en esta lista se incluye Yamaguchi, o recorrer Nueva Zelanda en tren, que siempre me parece un medio de transporte encantador. Desde hace tiempo sueño con Marruecos y Madagascar, que también están incluidos en la lista. Por acá cerca está recomendado O’Higgins, Chile, por su cocina ligada a la tierra, el salar de Uyuni, en Bolivia, El Salvador…y Montevideo!

Sustentables. A las sugerencias anteriores sumo  las elecciones de BBC Travel,  que incluye lugares que han hecho esfuerzos claros por ofrecer un turismo más sustentable y liviano. Todos los destinos me entusiasman, pero quiero ir a Belfast.

Para experimentar

Arte en el este

Polo de arte.  Entusiasma ser testigos de cómo se está creando un interesante polo de arte en el este uruguayo, desde Punta del Este a José Ignacio. La costa “alberga algunos de los principales museos de arte contemporáneo, galerías y festivales de cine y fotografía de Uruguay”,  dice este reportaje   que te recomiendo. La influencia del MACA y su mente maestra, Pablo Atchugarry, fue un puntapié fundamental, pero cada vez más compradores y amantes del arte llegan a estas tierras a buscar nuevos puntos de vista. Otro punto destacado que siempre tiene muestras interesantes es la  Galería Xippas Punta del Este  (Ruta 104, km 5, Manantiales).

Uruguay antártico

Antártida. En estos días se pueyde ver en el Planetario de Montevideo el documental de Leo Scarone  Uruguay Antártico, el primero nacional grabado en 360 grados, en el que se muestra la vida en la Base Científica Artigas, donde científicos y técnicos colaboran en la exploración, investigación y protección del mayor ecosistema con agua dulce del planeta. La película se ve en la cúpula del edificio. Entrada gratis y mirá acá otras  películas y actividades que valen la pena en el Planetario.

Escuchame.   es la nueva muestra de la artista uruguaya  Pau Delgado Iglesias, un proyecto que fue seleccionado por el Fondo Concursable para la Cultura⁣⁣ y que se puede ver en el Parque Villa Dolores, como una  instalación audiovisual en 3D. Es una exploración en torno al tema de la comunicación entre humanos y otros animales. Abre de miércoles a domingos de 12 a 17 horas con entrada gratuita.

Cazacuriosos

6 años.  Esta  foto  es magnífica, pero también lo es la paciencia del fotógrafo que la tomó, quien debió esperar seis años para conseguir alinear  la luna, la montaña y la basílica de Turín. Valerio Minato capturó la imagen el 15 de diciembre, luego de cinco intentos frustrados por el mal tiempo. Monte Viso, la Basílica de Superga y una luna creciente dieron un espectáculo único.

Robot. Lento pero seguro,  el robot de Tesla, Optimu s, también puede doblar ropa, y con el método Marie Kondo. Elon Musk tiene toda la intención de que en un tiempo tengamos uno de estos señores en casa, ayudando en las tareas domésticas.

Para leer y escuchar

Montaña. Hace un tiempo ya hablamos en Pícnic de  La montaña eres tú  de Brianna Wiest, porque me llamaron la atención algunas de las reflexiones de esta joven escritora. Ya se consigue en español, es una lectura rápida y vale la pena.  “Tu montaña es el obstáculo entre tú y la vida que quieres vivir. Enfrentarlo también es el único camino hacia tu libertad y conversión […] Tal vez sabes qué es tu montaña. Quizás es la adicción, el peso, las relaciones, los trabajos, la motivación o el dinero. Quizá no lo sabes. A lo mejor es una vaga sensación de ansiedad, baja autoestima, miedo o un descontento general que parece impregnar todo lo demás» Otras recomendaciones de libros

300 años.  Mientras que se procesa la discusión histórica y política de si en verdad Montevideo ya empezó a cumplir 300 años, aprovechemos los festejos que este sábado 22 habrá en  cinco escenarios  distribuidos por el centro de la capital —balcón de la Intendencia, Gaucho, plaza Cagancha, plaza Matriz, y Av. Libertador y Uruguay— con más de 300 artistas nacionales en escena, a partir de la 14 horas.  Acá podés ver el programa completo.

Pescado en serio y sobre la costa

Kraken

En estos días volví a visitar, después de un buen tiempo,  Kraken, el restaurante cada vez más profesional y más multitudinario ubicado sobre la rambla de Punta Fría, en Piriápolis. De nuevo salí con la panza llena y el corazón contento, en primer lugar por el gran trabajo que hacen tanto con la pesca local como internacional, pero también por el vino “de la casa” que es una pequeña joya desarrollada en conjunto con la bodega de la zona, Cerro del Torro. Probé el Sauvignon/Viognier/Albariño y es una delicia para degustar al ritmo del viento veraniego, si es posible en el jardín de Kraken.

En materia de pescados es super recomendable el  pejerrey frito, no solo porque es un pescado delicioso que no siempre está en las cartas, sino también porque está hecho a la perfección, o tal vez la perfección es como lo hacía mi papá cuando lo traía a casa recién pescado en Punta Fría. Deliciosa la trucha y muy buena la lasagna de salmón y camarones.

Conviene reservar, siempre está lleno.

Chau chau adiós

Optimismo no es la creencia de que las cosas mejorarán automáticamente; es una convicción de que podemos mejorar las cosas”, dijo Melinda Gates. Y me despido con su optimismo. Hasta la semana que viene

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