En abril el valor generado por la venta de todos los productos de un Novillo Tipo luego del proceso industrial (peso vivo 480 kilos, rendimiento en cuarta balanza 54%, razas británicas y sus cruzas) fue US$ 1.182, un 0,3% inferior en dólares al valor de marzo (US$ 1.184), según informó el Instituto Nacional de Carnes (INAC).
Referencia del Novillo Tipo registró una leve caída
El valor generado por la venta de todos los productos del animal se sitúa en US$ 1.182