Agro > AGROINDUSTRIA CÁRNICA
Se espera un pronto rebote en la producción y faena de vacunos
La faena de vacunos cayó en 2020 y apenas llegará a dos millones, pero la recuperación vendrá pronto gracias a menores exportaciones en pie y una parición récord
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11 de diciembre de 2020 a las 12:00
La faena en 2020 bajará por segundo año consecutivo y terminará con un nivel de actividad un 10% por debajo del 2019, muy cerca de 2 millones de vacunos, la actividad más baja en siete años. Pero en 2021 empieza una etapa de recuperación en la faena y la población vacuna alcanzará un récord absoluto. La caída en la exportación en pie junto con una parición récord este año llevará a un mayor stock de novillitos que cumplan dos años en setiembre de 2021, pilar de un aumento sostenido de la faena –al menos durante el período que irá de 2021 a 2023–.
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