Por Martín Olaverry, especial para Observa
El próximo lunes comenzará en Moscú una feria que abrirá a los industriales uruguayos la oportunidad de reiniciar negocios con ese importante mercado para la carne nacional.
El técnico del Instituto Nacional de Carnes (INAC), Daniel Sparano, contó desde Moscú, con diez grados bajo cero de temperatura y en medio de una nevada, cómo está preparando la presencia del sector industrial uruguayo en dicho evento,
"Prodexpo Moscú es una feria nacional impuesta para compradores locales. Aquí están todos los empresarios rusos promocionando sus productos y contactando a sus proveedores. Esperamos que los industriales uruguayos puedan encontrar aquí sus oportunidades", señaló.
Prodexpo 2009 se celebrará en el recinto ferial Zao Expocentr, los días 9 al 13 de febrero. Esta es la 16ª edición de esta Feria sectorial de alimentación y bebidas, de periodicidad anual, que está dirigida exclusivamente a un público profesional.
A ella concurren los principales importadores y fabricantes rusos para concretar negocios.
"Argentina y Brasil tienen una presencia fuerte en la feria, pero en el caso del primero ha perdido muchos volúmenes de exportación por la suspensión del comercio exterior y el segundo tiene grandes problemas sanitarios en buena parte de sus estados. En Rusia compran carne para industria, pero también hígado, lengua y otras menudencias. No son todavía compradores de cortes especiales como bife y cuadril porque no hicimos los trámites necesarios para traer carne enfriada y tampoco hay un interés marcado porque esos productos están bien colocados en el mercado europeo. Este es un país con 140 millones de habitantes, tiene una economía muy fuerte y creo que cuando Fratti (presidente de Inac) apuntó al mercado ruso hizo una muy buena inversión. El año pasado nos dio muchos réditos y esperamos que este año los industriales uruguayos puedan hacer muy buenos negocios", dijo.
