Los productores façoneros de pollos estimaron que la producción para 2008 será de 31,5 millones de aves, ubicándose por encima de la producción de los dos años anteriores, según una encuesta de la Dirección de Estadísticas Agropecuarias. La producción total fue estimada en 90,9 mil toneladas de carne en pie. Esto equivale a casi 73 mil toneladas faenadas, el mayor registro de los últimos 15 años.
Los productores a façón son aquellos que reciben de la empresa que integran la mayoría de los insumos para la producción (pollitos BB, ración, combustible, medicamentos veterinarios, asistencia técnica). El productor façonero, propietario de los
galpones, realiza el trabajo de cuidado de los animales y por ello recibe un pago por parte de la empresa, el cual está en relación a los resultados productivos obtenidos.
En 2008 se dedicaron a esta actividad 442 productores, lo que implica un aumento del 6% con respecto al año anterior. En el transcurso del año se incrementaron de forma importante tanto la cantidad como la capacidad de las instalaciones destinadas a la producción de pollos.
