Agro > ALIMENTACIÓN
Si va a la feria, tome nota: nueve frutas y hortalizas que conviene comprar en Semana Santa
Cuatro frutas –manzana, mandarina, pera y membrillo– integran la canasta inteligente que conforman en total nueve productos, cuya adquisición e ingesta es especialmente recomendada durante estos días.
Completan la lista los rubros lechuga, cebolla, morrón verde, zapallo kabutiá y acelga.
Se trata de “el equipo ideal de la selección de las mejoras frutas y verduras de estación, que dan energía para triunfar”, según se expuso en el marco de la nueva campaña publicitaria emprendida por diversas instituciones con el objetivo de mejorar los hábitos alimenticios en la sociedad uruguaya, en la cual se apela a un paralelismo entre el fútbol y la producción granjera nacional.
La canasta inteligente es confeccionada por técnicos de la Comisión Administradora del Mercado Modelo (CAMM) y del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), tratándose de un conjunto de productos que si el lector tiene previsto ir a la feria, a algún almacén o al supermercado para buscar frutas y verduras conviene que tenga en cuenta para comprarlos durante estos días.
El MGAP y la CAMM divulgaron, en ese sentido, una nueva lista de productos hortifrutícolas que conforman la denominada canasta inteligente y el consumo de esos productos es especialmente recomendado a la población hasta el 22 de abril, cuando se actualizará el mencionado listado, lo que sucede cada 15 días, aproximadamente.
Esa recomendación responde a tres factores: a esos nueve productos se los encuentra en forma abundante en el mercado a nivel nacional, son múltiples los beneficios que aporta incluirlos en la dieta diaria y durante estos días tienen un precio conveniente para el consumidor final.
El incremento en la ingesta de esos alimentos generados por los granjeros significa un beneficio para la población, dada la inclusión en la dieta de más porciones de alimentos sanos y nutritivos (el consumo diario en Uruguay está en 287 gramos cuando desde la Organización Mundial de la Salud se recomienda un mínimo de 400 gramos al día), pero además lo que estarían logrando de la mano de un desembolso de dinero razonable.
A la vez, se destacó a El Observador desde el Mercado Modelo que es un factor de apoyo a los productores granjeros, quienes dada una mayor demanda estarían colocando en forma más fluida sus productos. Eso es especialmente valioso en aquellos rubros en los que se ha obtenido de las quintas un gran volumen y cuya comercialización es coyunturalmente algo más dificultosa.
Precios de referencia
La canasta como tal no existe, por lo tanto no se puede adquirir. Se trata de un conjunto de alimentos que tienen las características señaladas y que pueden comprarse en cualquier punto de venta minorista y que se busca sean más consumidos.
A continuación, las características de los nueve productos recomendados y condiciones de conservación de cada uno de ellos, con base en un trabajo elaborado por el Mercado Modelo.
Canasta Inteligente Detalles by El Observador on Scribd
