El incremento es de $ 5 por kilo y comprende a todos los cortes sin hueso
Los precios de la carne sin hueso aumentaron $ 5 el kilo a partir de esta jornada en los valores que los abastecedores entregan a los carniceros, informaron fuentes del sector industrial a El Observador.
Se trata de los diferentes cortes del desosado, que incluyen pulpas y cajas de cortes del delantero que se ofrecían a los carniceros a valores de entre $ 130 y $ 150 el kilo y que se ajustaron al alza en aproximadamente un 4%.
Los precios de la carne con hueso no sufrieron modificación. El último incremento que incluyó a la carne con y sin hueso se produjo hace aproximadamente un mes.