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Un 69% de los predios ganaderos tiene escasez forrajera

Es consecuencia del déficit hídrico y es más importante que la falta de agua en los predios

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27 de marzo de 2018 a las 15:10

Durante el actual período de déficit hídrico un 69% de los predios ganaderos ha encontrado como principal dificultad la escasez de forraje. Hay que considerar que el 53% de un área encuestada registró pasturas con una altura de menos de 5 centímetros de altura, cuando el mínimo necesario es de entre 5 y 10 centímetros, destacaron técnicos consultados por El Observador.

Esta situación ha sido más grave que el agua que fue medida en un 47% entre los problemas encontrados por los productores, de acuerdo a una encuesta realizada entre 13 y el 20 de febrero. En los contenidos del relevamiento trabajaron técnicos del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), Instituto Plan Agropecuario (IPA) y Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL).

Un 40% de esos establecimientos tuvo problemas financieros, un 39% registró pérdidas de peso en sus animales, en tanto que un 29% tuvo dificultades combinadas de forraje y agua, La encuesta relevó a 592 establecimientos ganaderos, que representan 541 mil hectáreas, 407 mil vacunos y 296 mil ovinos.

Predios encuestados

Se encuestaron predios de 18 departamentos, pero la mayor cantidad correspondió a Tacuarembó y Rivera (85 cada uno), seguidos de Paysandú (66), Durazno (58), Cerro Largo (44) y Lavalleja y Artigas (36 cada uno).

Hubo 138 establecimientos encuestados con una extensión de entre 1 mil y 5 mil hectáreas, similar cantidad de predios de entre 200 mil y 500 mil hectáreas y el resto entre menos de 50 hectáreas (56) y un máximo de más de 5 mil (11).

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Los productores tomaron diversas medidas para enfrentar la falta de lluvias
Los productores tomaron diversas medidas para enfrentar la falta de lluvias

Un mapa elaborado en base a esta encuesta demuestra que los productores (50%) han reaccionado con la venta de sus animales y han ajustado sus cargas en forma adecuada. También hicieron aperturas de potreros (47%) y aplicaron otras medidas de manejo como destete temporario con tablilla (36%), suplementación, limpieza de fuentes de agua, destete precoz y pastoreo fuera del predio.

Altura del pasto

En promedio el 53% del área se encuentra con una altura de pasto de 0 a 5 centímetros, un 45% de 5 a 10 cm y un 2% dispone de más de 10 cm.

A su vez el 62,3% de los encuestados tiene de 0 a 5 cm de altura de pasto. Un 34,6% de los predios de 5 a 10 cm y un 3% más de 10 cm.

El mayor déficit forrajero ocurre en el norte del país, pero está presente en los 18 departamentos encuestados. El departamento con menor disponibilidad de pasto es Tacuarembó que tiene un 85% de sus pasturas con una altura de menos de 5 cm y un 13% con entre 5 y 10 cm.

Le sigue Artigas con un 72% del total de sus pasturas con menos de 5 cm y un 28% entre 5 y 10 cm.

El estudio indicada que en general el ganado no ha manifestado pérdidas de peso dramáticas. Un 57% del rodeo se encuentra en estado corporal 4-5 (moderado), un 38% tiene un nivel 3-4 (flaco-liviano) un 2% tiene más de 5 (pesado) y un 3% tiene un 2-3 (muy flaco).

Los departamentos que tenían ganado muy flaco son Artigas (un 8% de su rodeo), Cerro Largo (7%), Paysandú (6%), Rivera (5%), Durazno (3%) y Treinta y Tres (3%).

En materia ovina un 83% de la majada se encuentra en buen estado, un 7% está flaco y un 4% muy flaco.

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