El "99%" de quienes escuchan la descripción del emprendimiento liderado por José Lestido no pueden creer que no existiera algo así. Se trata de una innovación que pretende reducir el problema de la pérdida económica por machucones en el ganado en la operación de carga y transporte a faena. Es un problema que tiene la cadena cárnica uruguaya, pero que también ocurre a nivel global. Lestido y un grupo de veterinarios del Instituto de Bienestar Animal con los que está asociado, investigaron y no encontraron nada similar en mercados como Argentina, Brasil, Estados Unidos o Australia.
Un emprendimiento para evitar los machucones del ganado
Un sistema para proteger animales en su traslado a faena promete evitar pérdidas de unos US$ 8 millones anuales