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Uno de los polos productivos de la compañía Fonterra, en Nueva Zelanda.

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Valores internacionales de los lácteos siguen firmes tras el repunte de noviembre

Tras una nueva subasta en el ámbito comercial de referencia para los precios internacionales, el promedio global en lácteos y la leche en polvo entera siguen arriba de US$ 4.000 por tonelada

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20 de abril de 2021 a las 13:45

El índice global de precios de los productos lácteos mostró este martes una leve baja, apenas perceptible.

Esto aconteció en la que fue la segunda licitación de abril, concretada en el marco de los negocios de este martes 20, en el evento N° 282 de la plataforma Global Dairy Trade - Fonterra.

Esta instancia comercial constituye una referencia clave en los mercados internacionales de este sector productivo de alimentos, especialmente para países netamente exportadores, como es el caso de Uruguay.

La señalada leve baja (-0,1%) con relación a la licitación inicial de abril coloca al precio promedio de todos los lácteos negociados en US$ 4.110 por tonelada, un registro que sigue siendo positivo, en un escenario que se puede considerar de firmeza para los valores internacionales de los lácteos dado que desde noviembre de 2020 hubo 12 instancias comerciales y solamente dos ajustes a la baja y además leves, con una gran mayoría de incrementos y varios de ellos incluso en porcentajes relevantes.

Esta novedad, el sostenimiento de los precios tonificados para los lácteos en comparación con lo que sucedía hasta el tramo final de la última primavera, coincide con la preocupación a nivel de las gremiales de tamberos en Uruguay, dado que no se las ha mejorado en las últimas semanas el precio que reciben por la leche que producen y remiten, lo que se denunció incluso en una carta que 10 gremiales enviaron al presidente de Conaprole, Álvaro Ambrois.

Las últimas 12 instancias comerciales

  • -0,1% el 20 de abril
  • +0,3% el 6 de abril
  • -3,8% el 16 de marzo
  • +15% el 2 de marzo
  • +3% el 16 de febrero
  • +1,8% el 2 de febrero
  • +4,8% el 19 de enero
  • +3,9% el 5 de enero
  • +1,3% el 15 de diciembre
  • +4,3% el 1° de diciembre
  • +1,8% el 17 de noviembre
  • -2% el 3 de noviembre

Suba en la leche en polvo entera

En la lectura por subrubros, en el caso de la leche en polvo entera (WMP), que es el producto lácteo de mayor volumen en las colocaciones externas de Uruguay, el precio promedio quedó prácticamente estable, con una suba también leve, de 0,4%, al pasar el valor de referencia de US$ 4.085 a US$ 4.097 por tonelada.

A continuación, las novedades producto por producto.

EO

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En esta instancia participaron 157 postores para la comercialización de 25.040 miles de toneladas.

La próxima licitación, que será el evento N° 283, está programada para el martes 4 de mayo de 2021.

 

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