El Inale informó que hubo aumentos en la remisión de leche mensual, en la del acumulado en 2026 y en la del último año móvil
Leche: la producción y remisión sigue creciendo, con base en nuevos datos informados por el Inale.
Foto: Juan SamuelleDurante junio la producción de leche y su remisión a los complejos industriales en Uruguay alcanzó un volumen mayor al de ese mes del año anterior, con base en el análisis estadístico mensual que realiza el Instituto Nacional de la Leche (Inale).
Se registró un crecimiento en el volumen mensual y, además, también aumentó el acumulado en 2026 y creció el total de la remisión durante el último año móvil, se informó.
El aumento de la remisión en junio es el undécimo consecutivo considerando que desde agosto del año pasado este indicador viene mejorando.
En junio de 2026 el ingreso de esa materia prima (de remitentes y leche propia) en las plantas aumentó 11,6% con relación al mismo mes de 2025, totalizando 196 millones.
Si la comparación es del lapso enero-junio de 2026 con enero-junio de 2025 hubo un incremento de 10,3% y un total de 1.025,3 millones de litros.
Tomando en cuenta el lapso julio 2025-junio 2026, es decir el último año móvil, la remisión creció 10,1% a 2.307,2 millones de litros comparando con el mismo segmento anterior.
El dato
La remisión de junio de 2026 es la mayor en la historia para ese mes, superando el récord que se había alcanzado en 2023 con 176,2 millones de litros.
Si la medición en vez de hacerla en litros considera kilos de sólidos, comparando junio de 2026 con ese mes de 2025 hay un crecimiento de 12,9% al alcanzar los 15,8 millones de kilos de grasa + proteína.
En la comparación de enero-junio de este año y el pasado hay un incremento de 11,9% para un acumulado de 82,2 millones de kilos.
El último año móvil da cuenta de 180,5 millones de kilos de sólidos, un 11,9% más que en igual lapso de 12 meses previo.
Con base en datos desde el ejercicio de 2002, el mejor registro mensual sucedió como se citó en octubre del año 2025 con 222 millones de litros y el más bajo ocurrió en mayo de 2003 con 68,7 millones de litros.
Contenido de grasa
Contenido de proteína
El mejor registro anual en este siglo fue el de 2025 y el más bajo se detectó en 2002 (1.109 millones de litros).
El Inale informó también que el precio de la leche en tambo en junio de 2026 fue de $ 16,9 y US$ 0,42.
En junio descendieron los precios en pesos, dólares y por kilo de sólidos (-5%, -4% y -6%, respectivamente), comparados con el mismo mes de 2025.
Comparado con el mes anterior, empeoraron los precios por litro en pesos y en dólares (-1,7% y -2%), asociados al descenso del contenido de sólidos, pues el precio por kilo de sólidos se mantuvo (+0,1%).
Con relación al poder de compra de la leche, junio 2026 se sitúa 5% debajo de valor del año anterior, por el aumento del índice de costo con menor aumento del precio.
Está 21% abajo de la base.
El poder de compra de junio 2026 empeoró 10,8% respecto al mismo mes de 2025 dado por un descenso de 5,0% en el índice de precio de la leche, acompañado por el aumento del índice de costo de la leche de 6,5%.
Si se compara con el mes anterior el poder de compra se mantuvo (-0,2%), como consecuencia del descenso de ambos índices cercano al 1%.
Es importante destacar, puntualizó el Inale, que la canasta de insumos y servicios considerada en el índice es fija y surgió de la encuesta 2019, por lo que no incluye ajustes de coyuntura relacionados a las cantidades, lo que sí se actualiza mensualmente son los precios.
