La semana en el mercado de granos cerró con correcciones positivas para los precios de los principales rubros, especialmente los cereales que esbozaron una recuperación tras cinco semanas de fuerte ajuste, en tanto se amplía la brecha entre los valores de las oleaginosas soja y colza.
La soja llegó a ganar casi US$ 7 por tonelada en la semana, pero cerró a la baja y terminó menos de 1% por encima del viernes anterior, con una cotización de US$ 389,6 en la posición diciembre de la Bolsa de Chicago.
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Referencias en el mercado de granos
En plena cosecha de Uruguay el precio se ha mostrado fluctuante entre los US$ 350 y US$ 360 por toneladas de soja y este viernes la Cámara Mercantil de Productos del País cerró la operativa reflejando propuestas de hasta US$ 365 por tonelada, que constituyen una oportunidad para fijar precio que hace un mes no aparecía.
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La recuperación semanal se cortó el viernes, con bajas generalizadas.
Por un lado quedó expuesto un retiro de ganancias por parte de los inversores previo al fin de semana largo en Estados Unidos con el feriado del Memorial Day el lunes.
Donald Trump enfrió el mercado
Y, por otro lado, el presidente estadounidense Donald Trump volvió a enfriar el mercado con una dosis de incertidumbre arancelaria al amenazar con aplicar tarifas de 50% a todos los bienes de la Unión Europea (UE) desde el 1º de junio.
La tónica de guerra comercial volvió a pesar sobre los principales granos y a reafirmar que el estado de las relaciones comerciales entre EEUU y la UE hace que el bloque europeo esté más proclive a avanzar en acuerdos con otros mercados, como el Mercosur.
Las amenazas de Trump inquietaron a las acciones, impulsaron los ánimos vendedores, presionaron al dólar a la baja y un nuevo ajuste del petróleo quitó respaldo a las oleaginosas.
La colza salió bien parada de esta lógica, ensanchando la brecha de precios respecto a la fragilidad de la soja. Con el soporte adicional del tipo de cambio subió a US$ 562 por tonelada en el mercado Matif europeo.
En Uruguay ya se están sembrando las colzas invernales con cotizaciones cada vez interesantes que se acercan a los US$ 500 por tonelada, y se podría superar las 250 mil hectáreas en la zafra de invierno.
Por carinata –que apunta a cubrir entre 30 mil y 40 mil hectáreas– se ofrecen US$ 557 por tonelada y por camelina US$ 438 por tonelada, todos valores claramente superiores a los de la soja y los cereales.
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Cereales, maíz y el caso del arroz
El trigo retrocedió en las últimas dos ruedas, pero venía despegándose del piso anual y se situó en máximos de un mes con un incremento semanal de 3,6% para cerrar en US$ 213,4 en la posición diciembre.
En las pizarras locales el trigo de la próxima cosecha se mueve entre US$ 196 y US$ 200 y la cebada para malterías a US$ 212 por tonelada.
Varios factores contribuyeron para afirmar los precios del trigo, entre ellos las ventas récord de Estados Unidos para los últimos 12 años con 4,2 millones de toneladas en las puertas de la cosecha, que resaltan la competitividad del trigo estadounidense por la baja del dólar y la desmejora de los cultivos en Europa y el Mar Negro.
En Argentina, la Secretaría de Agricultura proyectó en 6,9 millones de hectáreas la intención de siembra de trigo 2025/2026, un 6% por encima de los 6,5 millones de la campaña 24/25. La Bolsa de Cereales de Buenos Aires estima la nueva superficie triguera en 6,7 millones de hectáreas y la Bolsa de Comercio de Rosario en 7,2 millones.
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Para el maíz la semana se cerró en Chicago con una suba de 3,6% que corta una sucesión de cinco semanas a la baja, aunque bajó el viernes por la inquietud arancelaria y los pronósticos positivos para el avance de la siembra en Estados Unidos.
Si bien el mercado tiene la mirada puesta en la evolución agrícola en el hemisferio norte la cosecha de Brasil empieza a tener cierta influencia, con estimaciones de que la safrinha dejará casi 113 millones de toneladas según la consultora Agroconsult, mucho más que la proyección de la Conab de 99,80 millones de toneladas.
El arroz en Brasil perdió pie y cayó por debajo de los US$ 13 por bolsa encendiendo una luz amarilla en Uruguay que compite por colocar la producción de una zafra posiblemente récord en producción en un mercado ofertado y con premios deprimidos.
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