El precio promedio para los lácteos en el mercado internacional se movió en forma leve y al alza este 6 de agosto, en la licitación inicial del mes en la plataforma Global Dairy Trade – Fonterra, novedad que definió como positiva el presidente del Instituto Nacional de la Leche (Inale), Juan Daniel Vago.
Se trata de una buena noticia para los involucrados en la cadena agroindustrial de la leche en Uruguay, especialmente si se considera que en el caso de uno de los productos, la leche en polvo entera, lo que más exporta el país, hubo un aumento aún mayor, de 2,4%.
Esta instancia comercial es considerada relevante en este segmento de los agroalimentos para países con base exportadora, como Uruguay, cuya leche es industrializada y negociada al exterior en el 80% de su producción.
Promedio por lácteos cerca de US$ 3.700 la tonelada
Considerando todos los productos hubo una suba de 0,5% y el valor medio quedó en US$ 3.680 por tonelada.
Este ascenso del valor medio sucede a otra instancia de suba (la de 0,4% del 16 de julio), tras una fuerte caída de 6,9% el 2 de julio y otra baja leve el 18 de junio, esa de 0,5%.
Juan Daniel Vago, productor lechero y presidente del Inale, valoró especialmente esta novedad, considerando el actual escenario en la economía internacional.
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Desde enero, en 2024 hubo 15 instancias de comercialización, en las que en 11 hubo movimientos de suba y en cuatro a la baja, con el mayor incremento registrado el 6 de febrero (+4,2%) y la baja más notoria la última de todas, la del 2 de julio (-6,9%).
Leche en polvo entera
En el caso de la leche en polvo entera (WMP), como se expuso el producto lácteo de mayor volumen en las colocaciones externas de Uruguay, el precio promedio tuvo este martes un avance de 2,4% al pasar la referencia a US$ 3.259 por tonelada.
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En esta subasta participaron 186 postores que adquirieron 35.965 miles de toneladas –56,7% más respecto a la anterior instancia–.
La próxima licitación, el evento N° 362, será la segunda de agosto y se desarrollará el martes 20.
