La aspiración e insistencia de los integrantes de la asociación de carniceros, es poder traer preferentemente ganado en pie desde Brasil ya que este no solo cuesta el 30 % menos que acá, sino que este es uno de los mejores ya que el país norteño es el principal exportador a nivel mundial en estos momentos, inclusive superando a EEUU.
Cuando se le consultó acerca del tema del asado, Cambón manifestó a Observa que "Hay que ver de que asado se habla. Y si bien en estos últimos tres años el consumo de carne ha bajado un cincuenta porciento, en el mismo tiempo han cerrado el treinta porciento de las carnicerías de Montevideo y otro tanto en el interior del país".
