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Cinco kilos de naranjas por $ 85 y dos lechugas por $ 22
Cinco kilos de naranja por $ 85, dos lechugas por $ 22 y dos kilos de zapallitos o de zanahorias por $ 50 son algunas de las ofertas que se pueden encontrar en estos días, considerando algunos de los componentes de la canasta inteligente que se promociona para el lapso que va desde el martes 3 de diciembre al lunes 16.
Los rubros hortifrutícolas que integran esta nueva promoción, además de los cuatro ya señalados, son arándano, durazno, acelga, pepino y nabo.
La lista de productos de la mencionada canasta, conformada por nueve rubros como es habitual, es diseñada por técnicos de la Comisión Administradora del Mercado Modelo (CAMM) y del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP).
Diversas fuentes, en el Mercado Agrícola Montevideo y otros puntos de venta, destacaron a El Observador que estos precios están por debajo de los que había hace un año.
Precios de referencia
“Canasta inteligente”
La denominada “canasta inteligente” es, según la campaña promocional, “el equipo ideal de la selección de las mejoras frutas y verduras de estación, que dan energía para triunfar”.
La campaña es impulsada por la CAMM, el MGAP, el Ministerio de Salud Pública y la agrupación Granjeros del Uruguay, con el objetivo de mejorar los hábitos alimenticios en la sociedad, para lo cual se apela a un paralelismo entre el fútbol y la producción granjera nacional.
La canasta, que se renueva quincenalmente, contiene un conjunto de productos que si el lector tiene previsto ir a la feria, a algún almacén o al supermercado conviene sean adquiridos durante estos días.
Esa recomendación responde a tres factores: a esos nueve productos se los encuentra en forma abundante en el mercado a nivel nacional dado que la mayoría son de producción estacional, son múltiples los beneficios que aporta incluirlos en la dieta diaria y durante estos días tienen un precio conveniente para el consumidor final.
El incremento en la ingesta de esos alimentos generados por los granjeros significa un beneficio para la población, dada la inclusión en la dieta de más porciones de alimentos sanos y nutritivos (el consumo diario en Uruguay está en 287 gramos cuando desde la Organización Mundial de la Salud se recomienda un mínimo de 400 gramos al día), pero además lo que estarían logrando de la mano de un desembolso de dinero razonable.
A la vez, es un factor de apoyo a los granjeros, quienes dada una mayor demanda estarían colocando en forma más fluida sus productos, aspecto valioso sobre todo en aquellos rubros en los que se ha obtenido de las quintas un gran volumen y cuya comercialización es coyunturalmente un poco más dificultosa.
La canasta como tal no existe, por lo tanto no se puede adquirir. Se trata, como se indico, de un conjunto de alimentos que tienen las características señaladas y que pueden comprarse en cualquier punto de venta minorista en todo el país.
A continuación, las características de los nueve productos recomendados y condiciones de conservación de cada uno de ellos, con base en un trabajo elaborado por el Mercado Modelo.
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