Tras la reciente apertura del mercado de Estados Unidos para exportar carnes ovinas desosadas –estratégica más allá del volumen de negocios que se pueda generar, dado que hoy es más atractivo el mercado chino–, existe confianza en lograr más rápidamente el aval para abastecer a otros destinos de alto valor, como México y Europa para la carne ovina con hueso.
Colocar carne ovina con hueso en mercados top tardará menos
Apertura de EEUU para la carne desosada, considerada estratégica, acelerará otras conquistas