Denunciaron situación de esclavitud en un restaurante de Pocitos

Según las denuncias penales presentadas sobre tres locales dedicados a la tradicional cocina India, que son comúnmente frecuentados por personalidades de la cultura, políticos y diplomáticos, hay al menos cinco personas que fueron traídas de la India y sometidas a condiciones de semi esclavitud laboral, o como se enmarca actualmente, el delito de trata de personas.

Este establecimiento gastronómico, ubicado en Montevideo en las inmediaciones de 21 de Setiembre y Obligado, integra una cadena de locales de elaboración étnica. Pertenece a la reconocida cocinera Apharna, quien llegó a Uruguay hace algunos años, a trabajar en una empresa de capitales de Indios junto a su marido, Abhisbek Bhuyuna.

Bajo la promesa de enviar el sueldo a su familia en la India —30.000 rupias (unos $15.000)— , convencían a personas de trabajar en Uruguay pagándoles menos de la mitad de lo que marca el laudo mínimo nacional gastronómico. Los obligaban a jornadas de 14 horas sin pagarles horas extras, sin respetar ningún acuerdo salarial, y con secuestro de documentación, retención indebida de pertenencias personales, reducción a la servidumbre y humillantes condiciones de vida. Los hacinaban en una pieza junto a otras personas. 

Estos incumplimientos laborales ya fueron denunciados en el Ministerio de Trabajo, por incumplimientos por parte de estos empresarios, que se ha enriquecido a costo de someter a su personal a condiciones inaceptables de trabajo. Pero además han sido presentados en el fuero penal, de acuerdo a lo que establece la ley 19.643 sancionada en el 2018, que no solo endurece las sanciones a los explotadores, por entender que la trata de personas es un delito complejo que engloba varios delitos, sino que prevé la atención y protección de las víctimas, además de una justa reparación económica, y la denuncia a instituciones como Interpol y DDHH.

Uno de los empleados declaró, mediante traductor que "si bien se respetó la paga acordada (15.000 pesos uruguayos) y el día libre semanal, las jornadas son de 13 horas diarias, de 11:00 a 00:00". "Algunas veces trabajamos más allá de la medianoche sin que esto implique recibir más dinero", añadió.

"Apharna y Abhisbek se encargaron de nuestro traslado a Uruguay, y después que estaba trabajando me fueron descontados los costos del pasaje. Mi pasaporte no lo tengo yo, lo tienen ellos. Cuatro (trabajadores indios) dormimos en un cuarto al fondo y otro que duerme en un depósito", afirmó el hombre.

El artículo 4 de la ley 19.643 define la trata de personas como: "La captación, el reclutamiento, el transporte, el traslado, la acogida, la recepción o el hospedaje de personas, dentro del territorio nacional o a través de fronteras, aunque mediare el consentimiento de las mismas, con fines de explotación. Sin perjuicio de otras formas de explotación, se consideran tales la explotación sexual, el matrimonio forzado o servil, el embarazo forzado, los trabajos o servicios forzosos u obligatorios, la esclavitud o las prácticas análogas a la esclavitud, la servidumbre, la explotación laboral, la mendicidad forzada, la extracción o transferencia ilícita de órganos, tejidos o fluidos humanos y la venta de personas, especialmente de niños, niñas o adolescentes".