Dumplings, un placer asiático para experimentar en Degusto
El chef Martín Lavecchia explica el paso a paso de esta receta que formará parte de la feria gastronómica que se realizará este fin de semana
Tiempo de lectura: -'
26 de octubre de 2017 a las 11:23
Los dumplings son un típico plato oriental. Se trata de una masa rellena de carnes o verduras húmedas que se cocina mediante vapor en pocos minutos.
El restaurante FOC, a cargo del chef Martín Lavecchia, llevará dumplings rellenos de cerdo al festival Degusto, que se realizará el próximo sábado y domingo desde la hora 12 en el Parque Grauert (Av. Arocena, entre Lieja y Couture).
Vea el video para aprender cómo cocinar dumplings, como adelanto a las recomendaciones sobre Degusto que saldrán este viernes con El Observador.
