Hay gran preocupación en el Poder Ejecutivo por la posible falta de transparencia en la construcción del precio del ganado para faena y el tema fue tratado ayer en el Consejo de ministros, encabezado por el presidente de la República José Mujica. La referencia del Novillo Tipo del Instituto Nacional de Carnes indica que el valor agregado industrial –valor de la carne que corresponde a los frigoríficos, donde se consideran costos y ganancias de la industria– está en un nivel récord y supera US$ 400 por animal, cuando en julio del año pasado era US$ 218.
El gobierno preocupado por el mercado de haciendas
Aguerre se reunirá en la tarde de este martes con las gremiales de productores