Firmeza e incertidumbre
Paros, temporales y crisis política en Brasil hacen de la que pasó una semana muy peculiar y que sea difícil determinar qué dirección tomará el mercado
18 de mayo de 2017 17:50 hs
J. Samuelle
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Se han concretados negocios puntuales por más de US$ 2,90 para lotes voluminosos, de ganados bien pesados, de buena calidad y con poco flete, pero fueron operaciones puntuales que no es claro puedan sostenerse en el corto plazo.
Para la vaca la referencia de precios se ubica en US$ 2,60 a US$ 2,65, con más oferta disponible y menos demanda que el novillo. La semana pasada fue la de más faena del año, cruzó los 50 mil vacunos, pero más que ser un indicativo de una corrida de oferta, parece un indicador de acopiar previo al paro.
Esta semana las cargas se vieron interrumpidas el lunes y martes por el paro de los trabajadores de la industria cárnica. Este miércoles se cargó con normalidad. Y las entradas se mantienen entre una semana y 10 días.
Preocupa el impacto que pueda tener el paro, "porque los ganados que estaban para estos días se corren para la semana que viene, demora las entradas a los frigoríficos, va a empezar a pesar el clima y las primeras heladas y eso posiblemente vaya a debilitar la posición vendedora de los productores", consideró un consignatario.
Las cuadrillas kosher siguen operando, aunque se espera su retirada para fin de mes, otro factor que será clave en la evolución del mercado en los próximos días.