Gastón Figún

¿Cuál es el elemento clave para convencer a un cliente de vinos?

El conocimiento y la sinceridad.

¿Cuál es el vino del verano?

Cualquier rosado fresco con color piel de cebolla.

¿Cuál es el mejor vino?

El que más te gusta a vos y está hecho con pasión. Punto.

¿Qué ventajas tiene Uruguay en vino respecto a sus vecinos?

Pocas. Quizás la devaluación argentina dejó algunos vinos a precios ridículos.

¿Recuerda cuál fue el primer vino que tomó?

Tenía 2 o 3 años y me tomaba el resto de loscopas de mis padres.

¿Cómo reacciona el cliente uruguayo ante los vinos extranjeros?

Muy bien. El consumidor de vinos es muy infiel y en vinos la diversidad lo es todo.

¿Cuándo fue la última vez que tomó vino en caja?

Hace dos años, en un cumpleaños. Me lo compraron especialmente.

¿Cuál es la mejor receta para vencer rápido una resaca?

Tomar vino al instante en que te levantas. O un licor de hierbas.

¿Qué no se puede mezclar cuando se toma alcohol?

Si tomo, no manejo.

¿Cuál es el vino más caro de Vinos del Mundo?

Un Bordeaux Gran Cru Classe.

¿Por qué decidió venir a vivir y trabajar a Uruguay?

El destino y una crisis argentina me pusieron entre la espada y la pared.

Su esposa y sus hijos son uruguayos. ¿En qué se reconoce usted como muy uruguayo?

En la costumbre del mate, en la vida lenta y en la camiseta celeste.

¿Cuál es el país vinero que todavía le falta conocer?

Nueva Zelanda y Australia.

¿Qué hay en su mesa de luz?

Además del smartphone, hay desde una bala antiaérea hasta una carta de Papá Noel de mis hijos.

¿Cuándo fue la última vez que lloró en el cine?

Jamás en mi vida lloré en un cine.

¿Cuál es el mejor momento del día?

La lucidez de la mañana.

¿Cuál es el mejor momento para tomarse una cerveza?

Cuando termina la jornada laboral.

¿En qué se considera “rioplatense”?

En todo. Soy 100% rioplatense.