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Padre e hija, tercera y cuarta generación de la familia anfitriona en la Bodega Casa Grande.

Agro > VITIVINICULTURA

La historia de los "vinos humanos" que se producen en Rincón de Carrasco

La historia de los vinos humanos de Casa Grande, a su modo, comenzó cuando Juan, bisabuelo de la enóloga Florencia De Maio, llegó desde un pueblito de pescadores cercano a Nápoli

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29 de abril de 2022 a las 21:25

En Canelones, en Rincón de Carrasco –a 10 minutos del aeropuerto–, se producen “vinos humanos” (así los definen quienes los elaboran). Son vinos que además de la calidad óptima que le confieren lo que se obtiene de las vides y el proceso de vinificación tienen un encanto adicional. Es lo que se denomina como “el cuarto terroir”.

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