Las 120 empresas ganaderas monitoreadas por el Instituto Plan Agropecuario (IPA) presentaron en el Ejercicio 2014/2015 una enorme diversidad de resultados económicos, con una caída en los ingresos netos de hasta 60% para los predios criadores de los departamentos afectados por sequía. En cambio, en el norte y litoral norte, donde también cayeron los ingresos, esa reducción fue más moderada –hasta 9%– para los productores que se dedica a la cría vacuna.
La información fue presentada por el autor del estudio, el técnico del IPA, Carlos Molina, quien contó con el aporte de los técnicos de la institución y asesores de los establecimientos que llevan a cabo los registros de gestión de sus empresas.
El factor sequía, que provocó una menor productividad, y la caída por segundo año consecutivo de los precios de las haciendas, se convirtieron en elementos decisivos para presentar este año los resultados de forma diferente, resumió Molina a El Observador.
Las empresas de ciclo completo en la zona norte del país bajaron 4% en su Producto Bruto, a US$ 158 por hectárea. Los costos de producción se redujeron 8%, al alcanzar los US$ 79 por hectárea, sin incluir pagos de arrendamientos e intereses de deuda.
El ingreso de capital se mantuvo sin cambios ubicándose en US$ 79 por hectárea. Finalmente se logró un ingreso neto –descontando arrendamiento– de US$ 52 por hectárea, lo que marca una baja sobre el ejercicio anterior de 2%.
Por otra parte –y también en el norte– en las empresas criadoras el Producto Bruto (US$ 151) bajó 5%, los costos de producción (US$ 107) cayeron 4,5%, los que desde 2001/2002 hasta 2013/2014 se habían multiplicado por 3,7%. El ingreso de capital descendió 6%, mientras que el ingreso neto fue de US$ 21 por hectárea, lo que marca una caída de 9%.
En la zona este, noreste y centro del país, las empresas de ciclo completo obtuvieron un Producto Bruto de US$ 154, lo que representa una caída de 15%; hubo una baja en los costos de producción de 5% y 30% de caída en los ingresos de capital, los que se ubicaron en US$ 50 por hectárea.
Finalmente, las empresas criadores de esos departamentos afectados por la sequía tuvieron un Producto Bruto de US$ 140 por hectárea (15% inferior a 2013/2014), baja en los costos de producción de 2% (US$ 102 por hectárea), ingreso de capital (US$ 38) que se redujo 38% y un ingreso neto de US$ 18, un 60% inferior.
Según Molina, más allá de un descenso de precios de las haciendas vacunas y de una baja de costos de producción, la sequía y su ocurrencia e intensidad, junto a la forma de gestionar el pasto y su asignación, fue lo que realmente marcó al Ejercicio 2014/2015 y determinó los resultados logrados y su diferencia entre las zonas relevadas.
El técnico del IPA destacó que luego de varios años de crecimiento en la productividad, en este ejercicio este factor se mantuvo sin cambios e incluso se redujo. También se tuvo en cuenta el comportamiento del valor del dólar, que creció 16,4% respecto al ejercico anterior, y la inflación interna de 8,5%, que permmitió bajar costos de producción.
