La baja oferta de ganado bien terminado ya es un factor instalado en el mercado. La llegada de los fríos, el poco pasto en los campos y la demora de los verdeos son las principales causas. El crecimiento de la faena semanal obedece a que hubo un día más de actividad y muestra cómo se ha ido el tiempo de las 50 mil reses por semana. Continúa la agilidad en las entradas que se ubican en menos de una semana.
Novillos de punta rumbo a los US$ 3,30 por kilo
Las vacas se aproximan a los US$ 3 por kilo, en tanto los lanares vuelven a cotizar en todas las categorías, aunque la oferta ovina sigue siendo escasa