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Perú y México producirán más arroz

Caerán las importaciones en dos mercados clave para el cereal uruguayo 

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20 de marzo de 2019 a las 12:00

En dos de los principales mercados para el arroz uruguayo –Perú y México– se espera que la producción doméstica aumente en la próxima zafra, según los informes de los técnicos del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) en esos países.

En Perú la oficina de representación del USDA prevé que en 2019/2020 la producción de arroz se ubique en 2,2 millones de toneladas, base procesada, ligeramente por encima de la zafra anterior (2,1 millones de toneladas).

Se estima que para la siguiente campaña se mantenga el área de 435.000 hectáreas, de la mano de una amplia oferta de agua y buenas condiciones climáticas.

En 2019/2020 las importaciones peruanas de arroz se ubicarían en 300.000 toneladas, una caída de 14% respecto al ciclo anterior cuando se compraron aproximadamente 350.000 toneladas. En 2017/2018 las importaciones habían trepado a 398.000 toneladas.

Uruguay representa aproximadamente el 62% de las importaciones peruanas de arroz. El mercado peruano fue el segundo en volumen en la zafra pasada.

En tanto, los técnicos del USDA en México anticipan para 2019/2020 un incremento del área de arroz gracias a nuevos subsidios a los productores, que incluyen un precio de garantía para el cereal. La producción crecería 11% de 199.000 a 221.000 toneladas (base procesada).

Las importaciones caería de 815.000 toneladas a 775.000 toneladas, debido a la mayor oferta doméstica. 

 

 

La cifra
62% de las exportaciones del arroz que se produjo en Uruguay en la última zafra se destinaron a Perú.
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